[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.77:88981 y6 ?! E+ p9 N* L( M6 [! V% c" R
長豆        500g（切段）
, _: _+ w5 x& X4 S蝦米        30g（洗淨）% @- o. z1 `! p) ^) s# g! O# A, P
花肉        100g（切片）' z) s+ ~3 j# f) z+ X" j( j
白米        700g（洗淨浸30分鐘）
- Y& J4 ]  ~, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸        1/2大匙
& H& R! C* v; |5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥茸        1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ O6 P( x+ n; Q$ v: Q5 p5 ?
上湯        900ml公仔箱論壇! B* E8 k: G& p
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( c0 v, W$ b0 z! i, G2 V" o
蠔油        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( l, ^# c- c! A2 F2 j
生抽        1大匙
+ d/ h2 f  G/ N# ]1 O% _5.39.217.77:8898鹽        3/4大匙5.39.217.77:88988 j  A  @* o/ _, ^- x5 u
胡椒粉        1/4小匙
- y: d6 O: C" s7 z6 b8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉        1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: }& _3 j: j9 V) O- C
味精        1/2小匙
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做法5.39.217.77:88980 a9 w2 l$ H7 C0 G# N& H7 l
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
& x' I0 y. n' K2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' ~, G. W* Q- j0 A
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。