[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
7 B# F5 ?: n% o% j9 _& m白飯        2碗
  a% W, w' {) v9 p* x6 f- W公仔箱論壇熟咸蛋黃        3粒（切碎）
: H9 }+ z9 ]( n) n/ l雞蛋        2個
5 S& A2 Z) N% M. S4 W" ?- y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）5.39.217.77:88987 H: B$ g8 y8 X% W) T- S
蔥        1棵（切粒）
& T6 S$ U0 d# stvb now,tvbnow,bttvb調味料
. A5 M  s# _& Z. L, g% e鹽        3/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, f( R% c  o0 L' \
味精        1/2小匙5.39.217.77:8898! {- o2 n7 z; f3 ]1 L9 O2 j7 Q* d& a
做法
# \& h+ ^, ]+ T, I# F! q1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。3 s% g- i: x( n' Y
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。