[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
  x- E! z/ w3 W9 S" L6 V2 f6 H! V: W8 i公仔箱論壇白飯        2碗5.39.217.77:8898' f9 }" M# A) d' Q$ A* _4 u9 i
熟咸蛋黃        3粒（切碎）) D  a- v7 e0 |" v' s% I  _
雞蛋        2個公仔箱論壇$ F* }7 u/ p. G8 m" m
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 o* b) D: \  e7 w1 a# T
蔥        1棵（切粒）' N6 w+ u5 _5 T  D, ?6 B0 I4 U
調味料  e9 [0 `# o3 P9 e* v) `, p
鹽        3/4小匙
8 n* R8 n. j6 V& b1 c2 _5 W, v味精        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 T" |( ^# `9 Y- c4 F* k
做法
/ U/ Z. m, W  K5.39.217.77:88981.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。5.39.217.77:88988 C- n3 v6 W" n/ r8 x8 E
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。