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[中式食譜] 香港炒飯

材料tvb now,tvbnow,bttvb% K) V% g2 {* E
白飯        2碗
- d" U7 t9 Q  e% T$ r8 y( J. c% \5.39.217.77:8898熟咸蛋黃        3粒(切碎)
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雞蛋        2個
' d  u4 U) S' \* Y% Z* @1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
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蔥        1棵(切粒)
( N4 J- D9 F6 G' S8 K調味料
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鹽        3/4小匙5.39.217.77:8898% w; T) K7 Z7 z. t6 P
味精        1/2小匙
! h7 S. T/ [) v% Y做法
% z  W. U, \- y& c+ i: G6 Z5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
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2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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