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[中式食譜] 香港炒飯

材料公仔箱論壇; ^3 `/ Z2 P' z& U8 p1 c
白飯        2碗公仔箱論壇3 V) r; c$ @# S5 h9 E3 `4 h' S# W# _
熟咸蛋黃        3粒(切碎)

9 O; o$ a2 {( W% ~1 f4 N; dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        2個
1 m/ `9 V% Z. z1 a! ]$ ?# G2 f) T5.39.217.77:8898嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
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蔥        1棵(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# ^. l, g: |, O- o' K
調味料

! N: d4 F7 B$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙
; A- D- P" U8 c, Q! }味精        1/2小匙
; C6 K; v3 f- U% \4 \( u公仔箱論壇做法
/ ]6 I" y  {. r$ L9 }* B+ D5.39.217.77:88981.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。. `  m( s! g6 f* J. N% A; ~
2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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