[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料
% R% Y" ?3 P5 U2 v, Q! ?雞中翼        8隻tvb now,tvbnow,bttvb# k0 \1 o/ y$ }6 f: s* V
茄子        1條（切段）5.39.217.77:8898, u! B' n# T! e# i* {/ a7 a$ p% E: g
羊角豆        6條（切片）
' \- l9 Z1 S' I% ?+ e- m- ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 \6 N+ Y. P, g% n  a8 J3 m$ }5.39.217.77:8898生抽        1大匙
7 X1 b0 b" c4 t! ~6 K5.39.217.77:8898雞精塊        1/2塊
- f" ]: I! @. b# F2 b# U公仔箱論壇風車粉        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J( ~! c& M5 [; t% y  P% O
公仔箱論壇$ D) ~& Z8 X- x" S( _  [0 M, T
調味
! F7 t- q' @* j, g* l蠔油        2大匙& N/ K# D, _; x
蕃茄醬        2大匙
5 m$ L! B& V: i0 dtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒醬        2大匙
1 |5 `( w; n; ^: S; e( ~5.39.217.77:8898醬油        1/4小匙. g! r* J; {! }3 M' o
糖        3大匙
/ Y6 [2 c# J. D* l公仔箱論壇水        1/2杯公仔箱論壇( P% H4 T% B% ~2 M+ y
鹽        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) @/ ?$ [2 X$ l) `9 j% b! p5 _& Z
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做法
/ d7 O4 o: \# b+ F5 R- K, K. R2 M( n1.把雞中翼以醃料醃約1小時。9 d* N. V6 l5 L* O: S: e" _
2.將雞中翼煎香。
7 r  d, [! I( W, W' P公仔箱論壇3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。
/ r$ |$ r& C2 j9 a; }/ ^5.39.217.77:88984.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ e3 W' P0 E1 e4 {3 l
5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。