: l) {6 R' m4 c8 c# U公仔箱論壇材料:
* v& B3 u# X: r a- I- `鸡蛋2个
; c( M! l( W/ ?4 ` @8 I8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖50克0 O$ ?* z K* v5 `
低粉50克
6 b! D+ Z# g. y) s F: L% m. S色拉油8克
! O& r$ \2 Y" O6 O5.39.217.77:8898牛奶一勺0 t s- V3 v( E/ }
奶油100克
3 n; @' W9 p1 d1 l" I+ R4 B紫薯250克tvb now,tvbnow,bttvb( n7 S2 Y# H' g0 t
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做法:
7 H4 u; R3 s- Y$ @6 [+ i2 K" m( Xtvb now,tvbnow,bttvb1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了9 X: l- G }4 [# {+ O
2）在碗中放入低粉，拌匀6 C- D( j; `6 z/ f! P
3）再放入色拉油拌匀5.39.217.77:8898: f$ H/ e0 x- r+ `5 C
4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可5.39.217.77:8898% j3 F+ c7 N8 d4 {0 I- ^ M
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合5.39.217.77:8898% s+ _7 h0 y, k9 E
6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了
& p; F8 Y; R- s: b0 c% Rtvb now,tvbnow,bttvb7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型' n% h' E, L" ~# C3 l. }0 }
8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可 e5 q. \3 A; M. W4 T4 p+ X+ Z
5 T1 W# R, w/ C小诀窍:
1 B6 P% d; d0 a" I; h( j, Q这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧 |
發表於 2010-5-12 08:34 PM
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