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材料:
" c: n }) W0 V+ E- |3 S公仔箱論壇原料：' y7 ~- x$ i# V( O/ t! t
.2-3个（450g）土豆5.39.217.77:8898% }" P* Y8 Q6 G* Y% D* x
切小方块约5-8毫米
2 B3 x4 @8 f2 b6 u7 ?! j! q/ r5.39.217.77:8898.1/2cup黄色洋葱
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.1/6cupRedbellpepper红椒
0 R, j9 Z% M# `( t9 B: S" f$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/6cupGreenbellpepper青椒# I- q! h! x- W* \& x
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
& j2 a' Y& Z: k1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.5个大鸡蛋
2 s' M3 a! h0 ^" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
0 e) e4 z+ r6 \. h$ ?& M( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/2tsp盐
; ~; H4 L, {' m o# I2 _* h8 Y公仔箱論壇.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
6 z' k7 o% Q. {$ H& k- h" h" L7 Z5.39.217.77:88981 Z# B# I/ M* f- K
介绍:5.39.217.77:8898 v% a( T2 S9 q* ^
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
9 o7 s7 C" j! p5 B* Q- t3 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:# l& Q1 S4 ]' ^, Y; I$ p4 \
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。+ D. K! g$ T5 |1 _/ N
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。5 x3 i: z( s }; G2 s# B
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。公仔箱論壇' W( ]" Z1 a9 I+ M+ _
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
+ N' n* s3 \- }公仔箱論壇5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。5.39.217.77:8898. {( E# @5 `, C, a
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
6 d, b) a# k" }+ Y3 [2 V7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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