做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: m5 _0 v1 O1 Z I# z; T
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8 @$ o6 G) N! q& A' Y公仔箱論壇蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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m5 \+ D/ X1 D) N去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：+ E6 T+ n& T2 w
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輕輕挑起：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- N# Y0 i: b( l) _! E$ q; b' x
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的5.39.217.77:8898) ?+ r+ s6 t1 G1 {
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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% u! y; w/ H- t" g公仔箱論壇再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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/ z I0 c+ @1 O; M$ y; I5 ]$ s: z准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：: W6 \- H) ?8 w1 c3 V- V1 H
Y: h& }, B( b3 X Dtvb now,tvbnow,bttvb鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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& L5 ^0 { V" F- e7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒至蝦變紅色：
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1 u/ \$ ?) p X/ e! _; m2 b公仔箱論壇就可以先出鍋了：
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：/ w$ f- ^6 b& l! d' C
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最後大火收汁，出鍋：tvb now,tvbnow,bttvb* B% v8 v4 Q1 L. Y! p$ d
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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