做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。公仔箱論壇7 o* N k5 K5 R2 x! ]1 Y
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% N {1 V& Z @9 C蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# H. [. c; q$ j& @4 s
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8 P2 {& m# B9 v, Ktvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：公仔箱論壇; [/ P* J3 p3 l) t
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' E5 r, i) H" y5 ]* X輕輕挑起：
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& D. |% S/ C/ j5 mtvb now,tvbnow,bttvb這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
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% \# Q2 K7 q& g7 A6 }5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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% ]. |9 h# J6 Y0 z* M3 l; }再准備好調味料，多少根據個人口味即可：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( b3 B {7 F+ v8 {- ?
; a5 O, @/ V) `* E: I2 T" z7 C7 U2 s0 f1 |tvb now,tvbnow,bttvb准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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& a! _& g% v3 ?' y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：公仔箱論壇" v) k3 `: u: a5 b9 j/ y+ m; |+ ]
3 N# |9 y& j( G! M9 ~炒至蝦變紅色：
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就可以先出鍋了：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: v4 R- |3 j% g( ?/ Y
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' }+ Z- W+ u1 D$ A9 @$ t) J; G熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 U; e" I* { Q6 M/ R1 `
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, V/ n% z- G; _) u- Vtvb now,tvbnow,bttvb最後大火收汁，出鍋：tvb now,tvbnow,bttvb+ V( d1 a# Z7 h: [' ^3 n' b. j
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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