[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

- ~- |# j- P7 c4 r% P5.39.217.77:8898【材　 料】; M0 h) ~& `( d+ m
青花菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O" V+ g, q2 g0 O. k
白花椰菜 50公克
! N4 W3 h& Y) C/ _, {2 {9 [西芹塊 40公克
5 J, B+ x6 ^1 n5.39.217.77:8898馬鈴薯塊 100公克* V. R& K) s5 f
洋蔥塊 40公克5.39.217.77:8898# J6 X( G5 t- B. }/ s
奶油 2大匙' L1 r7 w! q, \" p# v# S
【調 味 料】
0 _. c* e6 J# T, Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙; {' n, s: T' s+ d; z# C4 R
雞高湯 600㏄
1 {/ N- Y, ~# D  h4 v5.39.217.77:8898動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇4 ?0 }! f+ n1 _6 c1 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 s/ R( r8 A) j
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
0 Y7 U9 X! t; |% q, Q( e1 f5.39.217.77:88982.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。5.39.217.77:8898  L/ v& Q. x& _0 R7 ?/ `
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
+ R" n- q$ D3 k! }公仔箱論壇4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
8 T* G- q+ F2 u$ h; ?! q! E5.39.217.77:88985.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。5.39.217.77:88987 f7 m# Y$ v% E, R8 T3 C. `
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。6 W" j! \3 _- M
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。$ {0 s) d* r: v9 G; p% X4 B
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。