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[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯


# ^7 V6 o  N4 _3 h【材  料】
! V& y+ S$ D4 D, Y/ d5.39.217.77:8898青花菜 100公克
8 x  \. J8 o  _0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜 50公克
" E0 [! u0 d% o5.39.217.77:8898西芹塊 40公克公仔箱論壇" j7 k4 R6 `( _
馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z, p/ Y9 s: n
洋蔥塊 40公克
1 |  a; y& J1 q9 ?公仔箱論壇奶油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. q# W' B# ^8 H! U
【調 味 料】# `. E; h9 j5 ^1 j
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇1 G: a% ^" T& P! C
雞高湯 600㏄
/ o) k' q: N1 |6 \% W% f公仔箱論壇動物性鮮奶油 100㏄
5 s) N/ o, w0 k# f% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
: D  \: N# T/ b2 x6 w* a* e; \5.39.217.77:88981.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。公仔箱論壇5 K5 b. V( e" K/ F9 X
2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。5.39.217.77:8898  a! X6 }7 k8 w  J% I# G+ D7 I
3.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。$ N8 i5 I. G7 r( u+ z. w; y! e
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。- _! C3 z2 ^& J" u
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
8 ~- J/ \% t: G' F1 F1 C3 _8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
' M3 F" i+ O5 S# E- O6 o7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味,以大火煮沸備用。公仔箱論壇/ |& G% N& ^" y/ Q, T& I# b1 |8 W4 Q
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯,一起倒入湯盤中即可。
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