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【材 料】
g$ ~& w1 y4 Q/ f' u公仔箱論壇青花菜 100公克1 L5 c* w2 n8 h" i& x6 V2 |
白花椰菜 50公克公仔箱論壇2 V. R; z0 h. o/ x% X4 ?# k
西芹塊 40公克. B+ \) E4 ?' w0 S
馬鈴薯塊 100公克
7 I _2 A- p* ~8 A4 Q0 l$ M9 z洋蔥塊 40公克
1 p/ Z8 ~ U2 ^7 a. S' z奶油 2大匙5.39.217.77:8898- K% f/ F' ] H3 b2 R) U* h5 u
【調 味 料】
$ t; g% x2 S- R, a- z$ i3 @雞粉 1/2小匙5.39.217.77:88988 ~ [0 g4 p- r' Y ]
雞高湯 600㏄
2 ]) Y/ {8 Y& N# O5 A& L9 K* v5.39.217.77:8898動物性鮮奶油 100㏄2 ] A9 a; G) Y6 M! Q
【做 法】公仔箱論壇! [# M% H/ M9 I9 B' a
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77:8898, E5 y, k. Z/ u/ a" a% |! r" h
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& M: P6 i; b5 Z/ U4 `, E" U6 z
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5 q/ `8 w/ Z0 O$ \+ o# W+ y; m1 l
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
$ |! } }% p1 `0 ~5 }" C) r- f) E# Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
U9 | z, ]$ x) B' A( h/ Xtvb now,tvbnow,bttvb6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。+ H0 T3 d- U! k2 F/ a- t2 u
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
' m" z7 o$ Y. m, |! p8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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