[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb* ^; Y3 u9 l1 W. u" q; h% u2 W
份量： 4人
  D$ u& c: w4 q- m公仔箱論壇材料 ：
& S2 V; ^  q* C) m/ M/ f) H) Y嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
. D) c- Y. g) O0 G+ k% g醃料：
9 t# j; ]" z  B6 Q  |' V2 L公仔箱論壇生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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; S' ^6 P2 [, ?5 c2 H1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
' @) ]6 `$ X- `1 w) s  X公仔箱論壇! J4 p2 {) Z9 Y& v

) K4 ^; e( W+ R  t  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V. N" @3 u& X# m; n8 e公仔箱論壇2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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: h0 O8 C. A3 r! H0 z- w3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。1 k. c. ~/ @  r& K

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+ d! T- F$ {4 L5 t  r. q1 j5.39.217.77:88984.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。