[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆公仔箱論壇! L. l6 v5 g, l7 `! {
份量： 4人* S9 D' J# f* \$ ~9 s) [1 F
材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb  \* u; m: c/ L
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）5.39.217.77:88980 Q9 X$ L. j7 D2 Z% J% B
醃料：5.39.217.77:8898' u$ i; C6 e* A0 U, V( n0 `
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）tvb now,tvbnow,bttvb- k& l- }, D+ T( L6 r+ ?

& d" j% W1 V! h5 E4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& ~6 g5 Q3 @2 J  T" ~; c8 C' y9 D% W1 b
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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: q( `: d5 b+ h& b" X( S5.39.217.77:88982.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。公仔箱論壇! X  u6 H& X1 j+ X4 v8 y8 e6 s# d
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4 y0 J$ d# B7 Y- |' W+ h5 @& Ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。