[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】
. G- t1 s/ O' L# ^, I8 `+ Jtvb now,tvbnow,bttvb雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
/ D$ ?# P7 g7 P0 k, D【制作过程】
+ D+ t: N8 k0 ~4 C& D1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 0 S4 u' `1 k. K6 b) j/ }% r
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。