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[甜品] 蜂蜜菊花果冻

材料:- w0 g" j& @. s
水300公克
. V' z$ @) Z: z) V- `1 @黄金菊30公克
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蒟蒻果冻粉15公克
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细砂糖30公克
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蜂蜜15公克) n2 [2 U6 J9 j. ^8 v0 P& Z
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做法:5.39.217.77:88985 S7 C* @) e& y& @4 Z# k, j
1.将水煮沸,加入黄金菊续煮约5分钟,熄火过滤掉黄金菊,放凉备用。5.39.217.77:8898) l" T# c5 j7 X1 c( b
2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,加入作法1的菊花茶中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解,再加入蜂蜜拌匀即可熄火。0 b+ F1 o. Y4 B7 y+ |
3.趁温热时,倒入模型中,待冷却后扣出即完成。
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