 ! v e* M1 K1 n7 @6 r# R
& W2 r! v: j. s. V: W# Q* @% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料准备：
) a1 h @; O! C0 T$ X" U 1、肉酱的做法： 5.39.217.77:8898& y% p7 q4 b/ o
酱油、白糖各1勺；切好的
! x, X! u# o1 Q( A) h) \+ `公仔箱論壇葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. ^, u7 F" Z' M
5 T0 ]- J4 p) A# d2 E/ s9 |
tvb now,tvbnow,bttvb, r* d* t' @/ ]* e+ @8 j" N8 S; @
厨神贴士
7 p# D5 z4 x1 \# w! dtvb now,tvbnow,bttvb 1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花
# J5 G" a" k1 E- {3 J公仔箱論壇甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。 $ n) O% c k9 Q+ u
2、鲜虾熬煮成虾
7 c( Q5 A& D& D3 X汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻tvb now,tvbnow,bttvb, m5 U* F& q/ B) Q, b
，以免鲜虾煮久易老。 5.39.217.77:88988 \$ x4 C% q0 [4 Z0 D
3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 U8 j C, T8 J
、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发
9 I, ?' U. n0 c( [/ D, [tvb now,tvbnow,bttvb苦。
0 X$ b7 [+ l6 f2 G/ Y3 j5 u 4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更
; ]$ w* n0 }) h% D! ]. b% x醇厚，风味更佳。
5 B/ q5 O$ b5 E9 N6 \ P! ]" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ w) H* i+ \$ @/ ^( F
1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
) ]; R. t; p+ t4 ] 2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 P# _3 i( |# t- Y
3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。 / V) J7 i4 p. L* Y0 \( J
2
- e3 U# x5 O, f! x2 P' B4 z、汤料的做法 公仔箱論壇3 i1 H2 u5 i, P& w; r/ p# ] r
大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺
8 t# P* y, v1 n! B4 s' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作要点：
' f* f6 {( y& N& A% d" _公仔箱論壇 1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小3 ?& w$ M, }7 e, _4 K$ |* @! g5 S8 T
时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% F3 k; f+ G. h
2、在锅里倒买倒4杯水和洗/ Y5 P) I6 y+ r' D8 q2 `, g
干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 tvb now,tvbnow,bttvb" i5 t2 {1 w& E
3、牛肉切得很细tvb now,tvbnow,bttvb# N" |& e f* ]
，然后放适当的肉酱后搅拌。
0 Z3 O$ p( V2 B0 d; m公仔箱論壇 4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-$ D8 w, q6 O5 l( Q! a3 k% L
-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半
# C v8 i8 p S! L; b1 J6 y' X& dtvb now,tvbnow,bttvb 5、辣椒
4 r* k, P7 I7 _' |, \, P, B; P5.39.217.77:8898和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
| 