本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:15 PM 編輯
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特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# k- r8 G ]& J% b7 C) P h
喜歡的話，可自行變成芒果糯米卷。2 T; E5 e$ C' P" C: u: Q
用料：6 ~; B: t) x1 B* f% X
糯米粉 160克公仔箱論壇0 z2 F: X5 O, B, [: Q' Q# q
栗粉 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 V0 J- k4 `+ J4 f4 ]* w3 H
糖 40克0 |0 g, k" R/ a. T
水 300-320克
- N7 Z. y6 l5 C4 h& H油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ V1 E) z& O: f( l
香芋香油 適量 (用來調色) 公仔箱論壇4 W3 [0 o2 {" h
士多啤梨 適量 (一開四備用)7 {) m8 Q H( \3 q# J) z
2 X( ]/ q* c5 M0 [3 E0 @1 k$ r) F' g公仔箱論壇奶黃餡材料：
1 ^# ?) U( g B6 T1 C8 s公仔箱論壇牛奶 250克公仔箱論壇 q8 z1 f8 H, m8 f1 w- ^" N" M
糖 35克tvb now,tvbnow,bttvb+ z( d, W& @1 ~; Q4 f6 S( G$ ]
牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 j' F* t; h0 |2 q$ C
雞蛋 一隻
! b) A7 I8 h, v6 H起士粉 (custard powder) 25克5.39.217.77:8898, U4 d, K- j' t; ]+ o# l
# J7 X, j. l+ @5.39.217.77:8898做法：
7 X5 y( ~$ b3 }2 i0 ~, W0 I5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在蒸用器皿內貼面及邊舖上保鮮紙，再在保鮮紙上輕輕掃一層油；5.39.217.77:88984 ^6 l1 [/ ?: w& s# @7 h
2. 所有材料攪拌均混，倒入碟內，用大火蒸13分鐘（時間視乎液體厚度，用大而平的碟，液體高度較矮，10分鐘都可以.。如碟較小，液體較高，便要蒸長些時間）；
. S& N9 A6 b3 u# J0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒸好後取出放涼；- ~% ]! z1 J/ ^' k, K# y% E% ~8 K
4. 在桌上灑上椰茸，又在糯米團底面灑上椰茸；
+ I) B- g7 {! h& G公仔箱論壇5. 用麵棍輕輕搌平成長方形；
/ L2 L8 \' V( x. t; k4 p5.39.217.77:88986. 在糯米皮上方橫著擠一條奶黃餡及舖上士多啤梨；
- d& S6 V1 H# y/ K; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 從上向下卷起,剛好緊緊包住餡料，用刀切除多餘的邊；公仔箱論壇; K+ Q% i, H2 s, m! X$ G I
8. 封口後再用手按緊點點及搓圓,用刀切件便成；9 i- j! j7 o# Z! q# o9 t4 K
9. 餘下的長方糯方皮可再跟以上部驟做就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb! c3 X; K. p3 }$ ?/ ?! w
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以下是餡料：3 A. z) s5 Y- @4 I+ h2 y" ^
1. 用30g牛奶開起士粉、糖及蛋，攪拌至完全勻混；5.39.217.77:88985 v7 [1 L1 U; x. r i
2. 煮220g牛奶至微熱，拌入牛油煮至溶；
: Z: S6 W k* {& S' @% G6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將（1）倒入（2），慢火拌至忌廉狀便成；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ O. b C! ~( N6 P
4. 倒入擠袋備用。
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* `, b: X4 R( a5.39.217.77:8898小貼士：5.39.217.77:8898! u P" K" N4 D) A# o
上面Step 2-最好邊倒邊攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb: O1 D R- f0 _- V; n: I
下麵Step 3-可慢火煮10數秒，之後關火以煲內餘溫繼續煮至忌廉狀。 |
發表於 2010-5-6 09:14 PM
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