[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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特色：
! \" F6 O& @+ Q, i3 s7 e& B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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5 @* a/ H8 ?2 c+ i' W" X6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：
+ `6 g  j" J' _% g3 N6 {去皮栗子仁    200g
$ D. U6 Z: k  t' K5 K* C: h公仔箱論壇罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: C# h2 t% I9 q
牛奶    100mltvb now,tvbnow,bttvb# Z! i% f4 S6 ?' g3 q" c1 x; [( G& G
綿白糖    2茶匙（10g）
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做法：
8 ^/ A) t% R( a6 d' Q1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
1 E+ A& N) r2 Y. R( Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。  I1 D* w$ f# a/ H* ?, D
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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& l$ D4 N4 `8 u& }5 d" p0 {小貼士：  V6 Z. ]- V  r& i
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。. ^# w- t7 r: g4 y* z* T' |# n' G
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。