[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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1 y2 {3 W) c& a% _. ?8 B& I特色：
  F" \9 n0 o4 V3 \, ~& ~冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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2 y+ N% _: S% M' ^0 O' l% A* ^3 w5.39.217.77:8898用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 n! z. ^3 I; x& a; Z
去皮栗子仁    200g
, r% W& Q! a8 w! Wtvb now,tvbnow,bttvb罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
3 \5 l5 J: w% [% k+ W7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶    100ml
  e1 `7 F4 p0 N4 e8 J公仔箱論壇綿白糖    2茶匙（10g）tvb now,tvbnow,bttvb' R( j( ]7 Z/ `. E7 `1 D- D: Y8 D" d+ n5 R

" r% H6 V  o. M$ L/ u  ~& d# \做法：
' s  F" m9 [3 w. H1 {1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
' d) Y. T1 c& X. i( Y! u2 C9 D1 f; u2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。公仔箱論壇* m$ J0 h& P0 }! _( W
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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小貼士：
: p3 U. ~9 q7 U- |; o* _" m& X如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。$ V$ j6 }, ^7 C$ {- [* ^
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。