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[甜品] 奶香栗蓉羹

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, J8 i3 @9 A$ g2 O
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奶香栗蓉羹公仔箱論壇8 B; Z) V0 H/ u  {

8 U0 i  Q2 q0 l3 v3 ]特色:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O$ k3 e) [) m1 z+ u1 J
冬季氣候乾燥,特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水,而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水,其中也隱含了不少的學問:食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水,不僅滋補養顏,且可生津補氣,是很好的養生之品。

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用料:
2 @5 v0 C/ }. m7 e& v5.39.217.77:8898去皮栗子仁    200g, ^4 m0 Y, X4 T& @: V  q5 R
罐裝甜玉米粒    2湯匙(30gtvb now,tvbnow,bttvb& _# P) P! h. V9 _2 K$ ?
牛奶    100ml
. N3 D- ?1 k" K* F3 C" z公仔箱論壇綿白糖    2茶匙(10g
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做法:5.39.217.77:8898# Q6 {' o# U  z8 @% }
1. 栗子仁放入小煮鍋中,加入適量水,中火煮約20分鐘。

: v$ i- G! L. W6 z5.39.217.77:88982. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中,加入適量煮栗子仁的水,攪打成栗子蓉。
8 _6 N: Z/ B6 ?' q0 q2 W; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中,加入牛奶、水(可根據個人對稀稠度的喜愛添加)、甜玉米粒,煮沸後調入綿白糖即可。+ b  u0 F) P: k# D
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& l; x' L* `/ Ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 q1 K% |, K% U5 Y( `) m5 i
如果是帶殼生栗子,可將栗子對半切開,放在水中煮5分鐘,即可較容易地去掉外殼和膜。

3 J; K: A: l. W' @6 a& }( Q6 p公仔箱論壇栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養,是冬季很好的保健食品。
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