[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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奶香栗蓉羹
" m) G( z6 W- w( e5 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 w( w' V7 b4 ^* v2 n
特色：
3 |5 ]# e2 E5 D$ I1 C1 A" jtvb now,tvbnow,bttvb冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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用料：* F" e/ R0 V9 N% L% ^) d
去皮栗子仁    200g5.39.217.77:88983 _; b0 T6 r7 }% e$ @' @
罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）公仔箱論壇0 R$ c; Y7 |/ w9 v& S' z8 Y, i% \
牛奶    100ml
, y5 @' V3 ?0 J. Ytvb now,tvbnow,bttvb綿白糖    2茶匙（10g）$ u6 n, i7 W3 c8 N

6 x1 A, {- T7 q# |# Z# R公仔箱論壇做法：" b1 @+ n- W+ t. ]4 Q5 ]# K4 U
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。! r$ W$ X+ L# _
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
& Y: G2 a% }* ?( `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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小貼士：
. r3 Q$ N' B, Z$ n" G+ B3 ~6 u. P* ?5.39.217.77:8898如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。5.39.217.77:8898+ ]* R  L( W9 K4 |2 [* f: K
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。