[中式食譜] 反沙芋橄杭

咖啡愛奶茶

主 料： 芋1斤。 tvb now,tvbnow,bttvb! X0 Z* j, f; V& X
配 料： 瓜丁2两，豆仁末2两，白糖0.5斤，葱珠少量。
$ O1 y- O8 f, k公仔箱論壇做 法： 将芋蒸熟剁烂，与面粉搓成表皮，包上配料，捏成橄榄形，文火油炸。白糖起甘后，与炸芋榄一起翻转成“反沙”。 2 [2 @3 x* Q* U
特 点： 皮脆肉香，秋冬甜食。