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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal 5.39.217.77:8898+ e3 E1 D2 \: P6 @2 D
4 h0 z/ n" s5 y3 M( i9 f5 e8 W1 T 5.39.217.77:8898& g* a/ W7 B, ]. B$ n: U; z. L9 H l
主材料5.39.217.77:8898" h6 x6 c) Y& a5 C+ y5 o. _
雞腿肉5隻,高麗菜100g
. d( F7 b6 ]7 y# i' o1 E8 \, {/ H公仔箱論壇 地瓜100g,平菇50g
% D+ c% _5 n3 E0 e1 G( y$ S/ Btvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/2個,紅蘿蔔50gtvb now,tvbnow,bttvb& g3 N- b; U# n# |7 `+ [" J
年糕100g,青辣椒1根
( _ d6 T! U( T/ G! e" \# Z9 F4 i 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙& [* S' v! O( J g5 |% ?
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
& E' w8 w' @+ q 副材料公仔箱論壇( K' N" G' T) H1 J4 B& u
調味醬-辣椒醬4大匙
7 L! z) s; N# B! s0 a7 V5 e3 u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙5 O; ~: r; M" O6 W& F) n
蔗糖1大匙,醬油1大匙
! d7 R& C7 ]3 J# A) r8 X5 x6 [ 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
2 U) z0 a }; j+ C1 J9 y1 {4 _: q! ` 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
: E, ~* B5 Z# ?$ q9 o) G公仔箱論壇 , m; Y9 j1 X" {- _5 w
 5.39.217.77:88982 y/ P$ O* g! J+ y5 L! k# B) l
01
6 Y+ _, j8 U5 ^' J. f' _tvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿肉戲乾淨6 ? }6 [% K4 p
將雞肉和骨頭分開
, v$ r% x% ~4 B# o! f$ ] 將雞肉的腱(筋)和油去掉7 ]; `' L: [9 f P" S. `% y
切成一口大小公仔箱論壇! f5 M1 }0 i3 e/ q
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃公仔箱論壇) y/ g" o6 [+ @3 u" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* @+ {: |1 B2 j6 J
 公仔箱論壇+ k" E5 P, Q b0 N2 ?
02調味
( p0 L& l; e, y U公仔箱論壇 將洋葱磨成末
& i; S7 }% Q3 p4 u' ^ 加入辣椒醬,辣椒粉
9 z8 z- l6 t8 u9 Z t- x* k% W @ 砂糖,蔗糖,醬油9 O( ?4 s/ k4 n9 E2 z) z
洋葱末,麻油做成調味醬5.39.217.77:88980 K g' B' b3 q9 B, w
加入01內,醃30分鐘5.39.217.77:8898' m k# a4 G% O4 q- r! H
" C4 d( I% V* s' L+ Ktvb now,tvbnow,bttvb % k7 L" v; V/ N8 y# X
03
/ a1 t0 L$ d% l0 V: h 將年糕放入水中泡軟; V5 \. R# O% g8 x2 x2 z
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
6 q) {( m$ T8 h, U 高麗菜切成一口大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' c7 h7 P( {; q( {, U6 B
蔥和辣椒切段0 X- U7 j) J8 X, e, z" Y3 j
平菇切掉根部部份
w$ \- \. P E" q( G7 x% R, ^ 撕成適當的厚度5.39.217.77:88983 P+ h) v6 F$ h% j9 H/ _. G I$ h
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04烤肉
6 ~2 h. x3 f# }: P( i" ]! v 在熱鍋內倒入葡萄籽油 \, |& P# P/ E" x0 o0 I, j
將醃過的雞肉5.39.217.77:88987 n& b0 p. b$ ]8 _* U
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
) X. R; i% F& [公仔箱論壇 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 L; |0 A# E
放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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