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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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0 ]) b3 P( R( J: i! `7 k I y5.39.217.77:8898
5 E7 O0 r# b" X3 G* [ 主材料
0 e% g7 n8 O) O' j ^ 雞腿肉5隻,高麗菜100g
- M t C) c3 J- G* I* ~7 r: C! @tvb now,tvbnow,bttvb 地瓜100g,平菇50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 R0 G7 m z5 D6 M
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
3 l& E2 M1 |: f, a& c 年糕100g,青辣椒1根
) B V( f/ {7 a$ P& _ 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙* x9 j5 [- j6 H7 @
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油5.39.217.77:8898( p, K3 P& Z4 C, E" E4 @
副材料tvb now,tvbnow,bttvb4 E4 G: r! c. p) V W7 k* k
調味醬-辣椒醬4大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e) @* `5 R8 L5 K9 h7 n
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
8 V; _7 I8 b. L# G公仔箱論壇 蔗糖1大匙,醬油1大匙
3 |: ^ l0 {: o% N: U" Ntvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
: h# g+ w3 C2 Z* k公仔箱論壇 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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9 W: Q! P6 U- |/ m- R$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 01
& R4 k/ y7 N$ I; E1 b% S& c3 Y3 Q. p 將雞腿肉戲乾淨. b: W% e% r, N5 t
將雞肉和骨頭分開
# m8 x+ Q. Q' N5 J! g7 I$ V5.39.217.77:8898 將雞肉的腱(筋)和油去掉) `) [4 W/ }7 t4 B/ y7 B4 p
切成一口大小
3 `7 q4 C+ s4 L ]/ I( W6 x3 _tvb now,tvbnow,bttvb 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- Y' a* l1 u3 k; A! }
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02調味
# _, K, b: |5 q5.39.217.77:8898 將洋葱磨成末
, T0 p& R/ V0 ]6 m K5 O) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入辣椒醬,辣椒粉
! E D' f& A3 G 砂糖,蔗糖,醬油
, P, E( I& v: D7 t# H- u1 h/ X: u8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱末,麻油做成調味醬公仔箱論壇. x5 m3 p+ s) T! c1 M
加入01內,醃30分鐘
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2 _+ {. J- j# S$ Y8 t9 }7 r tvb now,tvbnow,bttvb" L y1 k R; d9 J+ a6 A
03
3 A% t; t! d; H: S0 w0 _& Q5.39.217.77:8898 將年糕放入水中泡軟
; R( |2 I5 H; [ 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片5.39.217.77:8898 ~) y1 Z6 t# l! e3 L4 E
高麗菜切成一口大小
* b4 }: _( y: P5 W" s9 c" M5.39.217.77:8898 蔥和辣椒切段
6 `+ r7 p2 \3 Q& S 平菇切掉根部部份/ Q: g2 K* a! [" D
撕成適當的厚度
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% |# y8 Z& X9 M6 w- r1 \; T: `公仔箱論壇 8 u, O6 f4 f) I* j! F8 x
04烤肉
: x# F# |9 p V a 在熱鍋內倒入葡萄籽油
% E8 x4 X9 S% z% _; A$ W公仔箱論壇 將醃過的雞肉公仔箱論壇9 C. f1 ^, q \5 f
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
$ I8 A( P* E3 I8 H; t; @5.39.217.77:8898 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後公仔箱論壇+ p8 t9 ~) i6 X! m! U- U9 C6 C0 D- t
放入蔥和平菇下去炒後關火公仔箱論壇' B* J$ Y) E' k6 M
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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