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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca
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! i) n1 b( S. ]( @4 l公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ ~5 y' U1 P$ q# r6 i
材料
7 d+ w7 ~0 Q9 U' U2 V2 G, g/ a# i* b: t 主材料& J' m. K7 K" I8 d, x
雞腿肉6隻,醬油2大匙; Z( `( x$ S9 A
砂糖1大匙,蔗糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ j# C, B: G" Z5 H3 e
米酒2大匙
" T/ J* l4 N E. G1 E7 L* M( vtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒少許,橄欖油適當
; O$ M3 y9 p7 ~, a4 p公仔箱論壇 副材料
/ g a& ?9 l3 ]' k/ n" C! c7 v9 {) P5 M 調味料-辣椒粉3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V |4 U, }" Y: a* x( B
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
8 b: t" i$ U2 e# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱1/4個蒜3個$ m+ J% Q# m$ N% w! m# W
蔥1/2根,醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z. B7 F4 v1 ]5 |0 K9 h
芥末1小匙,麻油1小匙
3 T2 `5 k% t6 s5.39.217.77:8898 砂糖1大匙,蔗糖1大匙+ F# E0 [0 ?* h% A' M* E
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3 v! p: t0 B" Q: jtvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿洗乾淨
0 q# Z! b6 }1 f+ p* atvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿肉和骨頭分開
+ s$ L/ d- @' T4 etvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉的腱(筋)和油去掉
6 `. J& `. Z# l0 G" _0 t: g$ s 並切成一口大小
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02醃肉1tvb now,tvbnow,bttvb# L' u$ H5 P- S% i% A) q5 l
將切好的雞腿肉放進5.39.217.77:8898 p! a0 a5 |! M3 ?7 t8 f2 {
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
4 d9 \% h$ `) d# h3 X5.39.217.77:8898 調味料內醃30分鐘8 B( C( n8 p9 \7 F6 j3 @9 g4 N' q
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03調味料
7 c/ u) q" }' ~5.39.217.77:8898 將副材料放入果汁機中$ i$ l" l5 h/ X1 P3 N) q, o% ^( E
絞碎後做成辣調味醬
( D/ Q; C9 g, Z公仔箱論壇 7 B! }1 Y8 m% c+ y7 A4 s2 ^ x
5 Q& T" L& i, R. K8 O/ z 04烤1
1 h- l0 S' `+ m: U. k' O 在平底鍋上放入02醃肉tvb now,tvbnow,bttvb0 v. W9 x) x0 M6 K
用大火煮熟後將火調小
% a9 }% c) m# c- D3 H 大致煮熟後關火公仔箱論壇- `0 g% z$ I% m
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( @( i c, D" I' q. E+ ]" i# L
05醃肉2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. J9 ^0 U0 l. V* i
將04放進03的5.39.217.77:8898+ z6 T5 i3 c2 |- f1 _- A1 C& k, P8 |
辣調味醬中醃30分鐘4 d. I: T8 I2 W- Q a6 L) w
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06烤2
% X. Y/ |& |0 m, g$ i3 D公仔箱論壇 在熱鍋上倒適當的橄欖油2 z$ ~$ |' K: T0 c [
並烤到不讓調味料烤乾的程度
" H! a) z, y* L) s 或是放在烤架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 Z/ k# k2 Y$ B) b& O
烤箱內烤也可以
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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