番茄土豆圆子汤的材料：
: A7 x3 ~5 b6 T2 e' O0 T& U2 h" U* P公仔箱論壇 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; U9 k1 J3 ]7 q8 A
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许; G; y0 U5 y. y6 t% h
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番茄土豆圆子汤的做法：
9 n% x, x1 t, k- n/ N3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
$ l- H1 s+ f7 N c, v9 E% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；5.39.217.77:88987 w' B) e, g- p; ^* l
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
, r3 B1 m9 o% q/ Z' k: n) ] 4、用适量盐和鸡精调味即可。公仔箱論壇! N. q; h# A1 k
制作小贴士：
* t3 `& m! v8 t4 V5.39.217.77:8898 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
X& l+ g* B5 Q% m2 r4 Y公仔箱論壇 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。( D5 W( {1 y" A; P' ~: N" m
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
" S; I2 h- \ u6 i9 x4 [5.39.217.77:8898 营养小贴士：
! m X% K2 Z5 b5.39.217.77:8898 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 Z0 \$ y4 ~+ `1 X
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。tvb now,tvbnow,bttvb: T7 q7 R( J' G+ P0 x
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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