番茄土豆圆子汤的材料：
! x+ [) h1 p, J- z! X! c v公仔箱論壇 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
- {4 |- ?1 i/ V ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb# z3 A( y. M# {9 a& y+ A+ a3 i
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番茄土豆圆子汤的做法：2 M: O, k8 J" G' t h3 H
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇. Z$ M$ [" b( B- |7 _
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
& v, e+ {/ c; `! Ftvb now,tvbnow,bttvb 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；公仔箱論壇: z$ t W( J: z% n4 g0 `) ~
4、用适量盐和鸡精调味即可。5.39.217.77:8898$ M& @; N L. f6 d9 H4 @
制作小贴士：* M6 T6 M) G3 H6 f; s/ b u5 T
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。; P, l' x# u+ L
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
4 \( P2 z9 j" r" stvb now,tvbnow,bttvb 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# s2 \3 k$ u- E, v
营养小贴士：5.39.217.77:8898" D4 i' y: H( S5 c
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。1 V* ] E: @0 {% z+ x& y
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。5.39.217.77:8898$ C/ }6 r! S# |8 M
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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