[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
5 t, @' @: A; i, T5.39.217.77:8898牙帶魚  500克
3 o/ \+ M$ ~6 E( J2 G6 J; x: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
9 S% d" p0 l! x  {0 [% ]; D- O: f2 e生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ X) N/ ]6 D* r$ C, l
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。" @. L* c4 \% {. q
做法：* C+ a' w8 f2 D4 p$ L! s0 b
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 w. z# o7 u* w/ ~
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；* ?# j8 b, }8 e, ^; z: {& |+ F
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 k- X9 k/ I( R2 b. b' T
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
: s3 e; a; w, X2 I2 P6 p3 R" W/ L    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。