材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ _. P) R1 I8 {
魚頭 500克（半個）公仔箱論壇' a3 }' u: s" I! y2 l4 D2 b
黃芽白 2大片公仔箱論壇0 b2 ?6 j1 C1 D' z0 Q
紫菜 半片' D, ^. J# R/ m3 A" y2 T
芋頭 200克（切塊）
- ^; K0 d. R' s( l* a- dtvb now,tvbnow,bttvb湯底6 k3 l1 N0 ]6 k6 M
當歸片 3片1 p( ~2 O A+ d9 y+ \+ p8 O+ z! x5 }) V
杞子 10-20粒
. k# V/ c1 o2 f: ]1 X上湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb! p& [! k; e% [7 t. x R+ T$ [0 Z
鹽 適量
7 b; b U. K+ n胡椒粉 適量
, t6 X( `% Q0 m# d( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 適量
. A J1 x2 L4 x/ E3 d醬油 適量公仔箱論壇5 j! K8 t: D# ~4 Q" H7 P9 U! t% S
紹興酒 適量
7 Z. g3 l: p! t做法
/ P5 l4 |. }' y# k5.39.217.77:88981）魚頭切塊後，放入已加上麻油、少許食油烘熱的鍋里快速炸過，備用。
, y/ ~2 y1 g8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把芋頭炸過，備用。5.39.217.77:8898" J) I% @) u6 ]( e* w
3）把黃芽白、紫菜、炸過的芋頭置入火鍋爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 i7 x3 x0 i0 d: r% j7 e
4）把上湯、杞子、當歸、少許紹興酒另外熬煮，直至湯底完成，才加入魚頭。
. u0 p' F# V# t& m0 i3 L+ H5）最後把熬好的湯底倒入火鍋爐，把全部材料一起燒滾，就是新鮮滾熱的魚頭鍋。 |
發表於 2010-5-3 06:52 PM
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