[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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材料1 c8 g' \* D' T6 U/ @
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙5.39.217.77:8898. g- x& g! ?) F' ^
汁料
8 ]+ E$ y$ y6 W& T0 x& a- j蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
6 D9 p* M  H/ M' Z& ?/ m5.39.217.77:8898做法
/ m* J2 f5 g; X' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。9 v( J5 c) R4 H+ z9 _  D0 a

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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r- {9 `/ w* m0 V  p" S

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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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1 b, S: g5 }% U2 |+ U8 W) w: T5.39.217.77:88984.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 O. r# G. c8 _" g! e
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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