[美食介紹] 草莓酱Cookies

咖啡愛奶茶

草莓酱150克、白兰地大勺1勺、无盐黄油150克、糖80克、鸡蛋1个、香草精少许、AP面粉270克、杏仁粉80克、BAKING POWDER小勺1/2勺  U) b' [* t5 k% [. L4 z2 B- T
1   草莓酱和白兰地混合备用。tvb now,tvbnow,bttvb" t# A& S3 I6 r. R. d% U
2   将恢复到室温的黄油放入盆里并打成奶油状，糖分几次加入使其充分混合均匀。
1 U8 P  L  q! C$ F3   分几次加入打散的鸡蛋混匀后、加香草精混合，再将面粉、杏仁粉和BAKING POWDER混合后筛进2里，轻轻混合。公仔箱論壇; X" m4 u$ w4 K: g+ F+ e8 Z( J: ~
4   将面团2/3的量装进塑料袋，橄成25X25厘米后，放平板上入冰箱冷冻30分钟。
* `7 _2 w( N, v' D* L公仔箱論壇5   剩余1/3的面团装进塑料袋，橄成23X23厘米后，也放平板上入冰箱冷冻30分钟。
& M0 G, |# ?8 I* L& S( `tvb now,tvbnow,bttvb6   取出4并剪开塑料袋，将其放在铺好烤箱用垫纸的烤盘上。用叉子扎很多孔后，预热好的170度烤箱烤8~10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 j+ C* m# x8 ]
7   取出6后，在上面均匀抹上果酱(周围空出2厘米)。再拿出5，将其切成1厘米宽的条状，斜放在果酱上。170度烤箱烤20分钟。
0 z7 |1 y$ w/ J公仔箱論壇8   烤好7后，趁热切成适当的块即可。