黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，
7 u2 H& _9 x/ s: n: P/ T 决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰tvb now,tvbnow,bttvb0 b' Q2 q+ r( C' _
恰瓜子，就它了。。。公仔箱論壇9 y* i/ W3 O7 R% V+ l+ f4 f2 l# h
开始动手喽：
! I% O" M4 G2 [' x4 x% w2 e' n 1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。5 u/ D* `( t& b% r; I4 A$ h
2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。
+ a7 c' T5 L( z3 ?5 ]( W公仔箱論壇 3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。) C" j5 s8 w1 K7 F$ |
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。公仔箱論壇0 m. }2 m& `. @ g1 G* l% Z# C" x1 E ^
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。
# V. V# H- j3 Q& a3 Q- {7 p, m公仔箱論壇 6、放入椰子酱三大勺，搅拌。% W& N/ O8 f5 u* J
7、放入瓜子，搅拌。
6 B5 z! p; ~* V3 D' Otvb now,tvbnow,bttvb 8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多
2 R0 o1 o$ h H1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 能做20几个吧。公仔箱論壇7 `/ D6 C( g9 q# D N5 u1 y( J; m
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱
7 f: o) s. N2 P! ? t公仔箱論壇 发酵1小时。
: N; }9 `, m" z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在
- }9 \8 W- `6 Z. c/ g2 a 上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来
! a( G% z. X/ h/ s, w4 h3 E# g 觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，; Z( s4 b% i3 X5 w4 G& }. u% P
这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉
" F5 P) h. V- a ]# j0 xtvb now,tvbnow,bttvb 成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三5.39.217.77:8898$ O4 j+ M9 x9 [. v; d0 `- p* X
个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间3 a+ ~9 O9 r' M. \& E$ D V x
要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板' I$ f0 \0 Z9 G6 s# C+ `( R6 o
上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。
6 F K9 {7 p4 F# `! {' W6 A5 I5 i) P. X 5.39.217.77:8898* W. N U+ D8 s- m/ Y, t
可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边
5 ]1 d7 n/ h6 a/ \* \tvb now,tvbnow,bttvb 开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对5.39.217.77:88982 E/ U! A* i# ?: O
你可真不是一般的满意啊，呵呵... |
發表於 2010-5-2 08:53 PM
| 