香菜羊肉水饺的制作材料：' [+ ~# Z' F4 D. {) `
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
- O# F0 a, L( ]* a3 U) P辅料：鸡蛋150克
8 m! R( i3 w& O1 ?+ o7 V公仔箱論壇调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克5 n. e0 e6 Y" f
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# j, p: C5 ^- M7 ?4 n# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 k: S. v8 u" F/ D$ O/ S' z
香菜羊肉水饺的特色：
; k, g$ e$ H0 ftvb now,tvbnow,bttvb皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
: K8 X, P- y1 A8 qtvb now,tvbnow,bttvb教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃公仔箱論壇4 e- s& X: l. t( Y
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
! V+ R9 p+ L+ I$ F0 W2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：
0 ~* r- E/ T" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
; C' v0 E9 G. r, m3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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