[中式食譜] 椰汁雜菜（Sayur）

咖啡愛奶茶

材料A
6 N6 Q$ k! s1 A# e" M5 Q6 `番薯         150克（去皮切角）
- z, q: o' Y% W3 W1 v7 Z5.39.217.77:8898白豆干         4塊（切角）公仔箱論壇) }$ v1 r' j3 x4 ~6 l4 {6 x: ~
腐竹支         5條（切片浸軟）
9 {' G4 Y% W& [4 i公仔箱論壇豆角         300克（切段）
6 h4 Q6 Q% }% o4 f# C2 n* w樹仔菜        150克公仔箱論壇' B+ N+ a( y, _/ G
小蝦仁         150克tvb now,tvbnow,bttvb& b4 \1 f* h: C7 v# r, {4 D3 H
椰汁         250毫升tvb now,tvbnow,bttvb" B  |* D! Y, Z) t# }4 |+ q& c% m
清水         1公升tvb now,tvbnow,bttvb' l5 R. d1 a, w1 V* F" m3 V$ h* l

0 m! M% I6 n; b, C: [+ c5.39.217.77:8898材料Btvb now,tvbnow,bttvb* ~' U+ D- y$ H/ S' @
大蔥         150克8 s  Q# h  w7 `2 f; g" s
紅辣椒         10條公仔箱論壇5 ~5 V+ H2 }& k9 T
馬來煎         20克5.39.217.77:88989 L$ Q7 e8 {2 M
注：把用料舂爛。
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1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。公仔箱論壇: C0 `6 L' g: U* D$ e) V
2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。
2 k: Z  v' ~: i3 x3 m7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- V! S9 w1 O# p) P# q; t
備注：雜菜可依個人喜好選擇。