[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料公仔箱論壇* I' w. d+ B% z" w0 N6 Z8 j
卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）
( i- [5 C- [5 v  o公仔箱論壇做 法6 y- O$ T* V$ a) u' `. Q
1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。
( @) B  |0 v  X6 T9 S' H( u5.39.217.77:88982. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。
8 h6 }5 ^" U( G8 W! S, k. f% C3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb! r/ }! \. X6 [( z6 v- D
貼 士/ E# T8 ?" h$ h/ \
另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。5.39.217.77:8898+ T6 y3 O( p/ o2 ~' k5 P
超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。