【材 料】
, Q/ R6 E: v4 E8 i! q* G全蛋 180公克9 R8 [4 q/ m9 R6 z/ \
細砂糖 80公克
, g. A6 w) A" P3 s" r# o2 F7 v5.39.217.77:8898低筋麵粉 35公克
) s) V# d, _# L* h$ J }5.39.217.77:8898杏仁粉 25公克
0 }. ?( @! J0 r3 I5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 30公克" O( z4 q/ A% X6 _2 Z; z
乳化劑 5公克
/ v% B( X0 ]. B7 ]2 S: b+ a4 s發酵奶油 90公克
! T o! t) c' Q: Q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：4 E& y! ?9 q; o1 P3 U3 K
軟質巧克力 適量5 E1 I9 x4 Q' w4 f) p0 y# Q
夏夷果仁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. @# t4 c6 Z) b3 w
裝飾：
$ K. | y- z$ A( F0 Y5.39.217.77:8898打發鮮奶油 適量公仔箱論壇0 G; e9 Z4 `6 v2 E+ C
巧克力片 適量7 G6 R) q9 K) Z% h* `' v0 L, v
巧克力粉 適量
' ^- e$ E, |8 z7 }8 y公仔箱論壇巧克力餅乾 適量) a& E1 n' _* h. q( P
公仔箱論壇/ ~2 {/ s/ q' [1 M0 y( q
【做 法】公仔箱論壇# k8 z* R, Y3 [
! f' ?$ [% I+ g4 |8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T- }! V. ~) o1 V, B
) D/ u. G, J- t0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
' e! c( D: {7 o5 y* F4 W$ y% h5.39.217.77:88983.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb( J( V$ w; y+ e8 c1 s6 `
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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