【材 料】
- k: R7 e( l; D9 [6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' M, O( c0 Q* I' }+ Q& d
細砂糖 80公克
* m0 r% P3 T2 i* l: W1 dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 35公克
) D1 t6 |# g. ]4 S( [7 |杏仁粉 25公克
/ n) P0 q; A$ n0 G" Btvb now,tvbnow,bttvb可可粉 30公克
3 \3 l: Z% _8 I' u+ ~乳化劑 5公克
+ u) Q7 p3 @$ Y發酵奶油 90公克
6 y8 p' [1 C( O' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：# u) [% D: L) }- a- F
軟質巧克力 適量
1 ^4 @4 Y9 u: s7 n6 s3 ]夏夷果仁 適量
0 d. ?1 N2 `" M. r; s$ y4 Otvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
6 j6 s1 M \- A3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油 適量
' W( h! S4 X: p0 E巧克力片 適量
1 F9 t: p1 X9 V( a0 k" A$ C9 F& m% d' xtvb now,tvbnow,bttvb巧克力粉 適量
# z! }& U+ y/ r. d2 _5 U巧克力餅乾 適量公仔箱論壇! _$ N, ~2 O. w3 ?1 P( }
+ B) p* w8 c+ o* ~( U! h公仔箱論壇【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。5.39.217.77:8898$ X- R* t( a( X
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
# N6 h8 m$ U; g% r: }- n5.39.217.77:88983.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ N( y: i1 w
" ]; V+ `4 Q5 W5 [$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
. C8 w0 e: O' R# p% C9 {tvb now,tvbnow,bttvb5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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