主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
$ S# e" n+ u2 P, h+ T6 V5.39.217.77:8898輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
% Z) p( g4 u9 x, [' _調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
1 x. v8 s) E. E; K" B `2 s公仔箱論壇做法：
9 j9 y1 W9 ~, q0 U1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 9 V+ j! Z& ^* ]
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 公仔箱論壇- x- v! Y. Q* ~0 s8 B
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 5.39.217.77:8898: g& r0 s6 ?9 R
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
2 [ y: i. r5 I/ i" i! p: X5.39.217.77:88985.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。; K `, t7 a/ J. T
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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