主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
5 E, s e! f3 V6 H7 p/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
4 O* Q$ Y, S* F; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： # S6 W% K; C2 W: z# r9 ^1 u3 i4 P
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( Y: V# _2 n2 O p# m+ a! z0 H: i
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
' v6 {, h2 S+ V7 k: ?* C' R3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
- Q2 Y1 V! ], ~4 D6 r/ ttvb now,tvbnow,bttvb4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. w! c7 h0 r
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
) { t# e$ K: @公仔箱論壇6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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