[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】
! K# x9 D  B/ s5.39.217.77:8898雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
: B2 L  u; z; p: i公仔箱論壇【制作过程】 5.39.217.77:8898$ z3 w% W, z6 o3 [* C
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 公仔箱論壇2 J7 A  O" I9 V
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。