[美食介紹] 油豆腐镶肉

咖啡愛奶茶

1 @* H- W: A% ?' X; W7 j+ {# P' Z: @5.39.217.77:8898【原料】
) F; d4 T8 L# V3 @1 d0 j% k公仔箱論壇油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。 tvb now,tvbnow,bttvb! W& A% O, J. b8 n* `
【制作过程】公仔箱論壇4 W6 p! ]9 N, O, L9 Q
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
! o# ^8 b8 j# }/ o2 v( o2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；0 K' [. h6 c3 }' M& F
   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可