所需材料：
5 Z7 J$ r. k" r5.39.217.77:8898嫩牛肉 ... 300公克5.39.217.77:88981 l9 k$ i! f! l( E' m" s7 s4 h) L
青椒 ... 半個(切絲)
/ x, Y- k$ c6 a, s" v; V) n' V9 x紅辣椒 ... 1根(切絲)
( q) N {* I) `0 R7 w3 e. {0 @7 `" W4 R5.39.217.77:8898銀芽 ... 50公克" b5 k* E; ^7 `3 u
香菇 ... 50公克(切絲)3 e+ a3 J5 M8 ]+ o! Y
胡蘿蔔 ... 20公克
1 ~1 {6 P" a! o4 }5 u3 [5.39.217.77:8898蔥 ... 2根(切段)
# |7 p8 A. |! r% i0 F5 M1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 ... 半束
! I0 f1 ]) @* s- j$ h: T/ U, D. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
2 K4 F# W2 \! b$ I, p8 e5.39.217.77:8898
+ w* V2 ~ _- |7 X0 f1 Z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1小匙
4 D( T; _" L r eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) C+ a$ Y4 \+ Z9 Y
嫩精 ... 1/4小匙5.39.217.77:8898& p6 u7 V3 A' ^0 D) I
蛋白 ... 1/2個
+ x7 v# i) w( `; _, Q5.39.217.77:8898 太白粉 ... 1小匙& ~3 g' D; p4 d! A4 Y
調味料_BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: O; ?' K( p
鹽 ... 1/2小匙公仔箱論壇+ n! p- y" N q/ `$ u. N: c! Y
味素 ... 1/4小匙5.39.217.77:8898# r( F1 d5 t* `( l
糖 ... 1/4小匙
8 y4 p7 d" c8 Y. x% ]& Etvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1大匙! e4 \2 ^$ w- l( C) C
太白粉水 ... 1小匙
8 f9 n# F- \/ }* |酒 ... 1/2小匙5 k) {% K, P+ o: }& o
麻油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 d; W% c1 F7 j; ^5 y8 @
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作法步驟：
Q6 ?3 @7 B. t" F \# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。公仔箱論壇4 a: d9 _% v. X, }- X
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
" @& s. d) r( ^( w公仔箱論壇3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" f. C. d9 p# c& f, ~
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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