所需材料：
8 j- T0 v( V, E公仔箱論壇嫩牛肉 ... 300公克公仔箱論壇 h/ ]% e# _ R& F
青椒 ... 半個(切絲)
/ J4 b9 t$ B3 I公仔箱論壇紅辣椒 ... 1根(切絲); F; d2 P8 F6 ^
銀芽 ... 50公克
: K7 Z* H9 _5 E3 U5.39.217.77:8898香菇 ... 50公克(切絲)1 g @+ B7 }: @( K: i
胡蘿蔔 ... 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l* F8 T' N C8 L; X+ n$ |( `
蔥 ... 2根(切段)3 g: P7 [9 _" B& B# V
冬粉 ... 半束
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醬油 ... 1小匙
! D; _& U8 n1 o4 Y, g公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙5.39.217.77:8898/ q9 U& }/ e, k d5 P, y' O# N
嫩精 ... 1/4小匙" l% _" ]$ @% f6 @
蛋白 ... 1/2個
, C, j( g2 Q. X( f; x$ J公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙
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' e4 r8 I. c* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
. j3 ` u4 @' k4 T# w/ ]tvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙
; k4 x/ g2 M7 `. \tvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1/4小匙
: t' V: n" l" }tvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1大匙
) F8 }# u$ T* b" K, i/ f: e9 B& N太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! U# _; b9 x8 K
酒 ... 1/2小匙
% v3 P& [* x4 o麻油 ... 1/2小匙# n- @! O9 o- e
% d& `" U8 e( |& n% I+ I作法步驟：
# w9 F/ g/ l5 F* X公仔箱論壇1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
* p7 {$ U: x" K2 _* `' S& ]; M5.39.217.77:88982.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 j1 R, F. d7 N' d* c/ L; [5 f
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
& t0 {7 L1 { [" V5.39.217.77:88984.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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