【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" E* k6 _' _ C) E/ C% b6 C0 a
9 m; l$ N. F4 ^! S公仔箱論壇1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
' F/ I4 s n0 o& {: H' ~/ ~公仔箱論壇【做法】 + ^+ t% P) K: Z9 X
1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 公仔箱論壇8 @* c" C* K/ \9 |# M+ b9 H
/ v2 I9 E, C- w公仔箱論壇2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 I# Z6 o( v( |- k: ?% G( Y6 ?
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3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。
6 h( ]% I1 M0 N0 C% J3 c3 M' w1 { ~4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \/ P+ D# [) h
【燕子备忘】 - H7 J: r5 g0 t3 \0 J
5 i0 ~7 M: t7 A `5 H6 n4 R8 z$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。 4 I, k4 }# H7 N+ L, H7 E9 R& a; z
2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！ 5.39.217.77:88988 e$ z; u3 X8 ^7 C( v+ v% c
3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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