教你做红烧肉（全程图）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! D0 z6 @! Y
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6 P- @% L3 Y: L7 }1 q) l7 \公仔箱論壇1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
) G- i" t8 f) {- K8 [' E9 O读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。公仔箱論壇9 I0 [' J3 R3 j1 w$ [, v$ H
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。公仔箱論壇7 z' M; Q/ F' { G5 m" S
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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8 I9 f5 X3 R4 G# J$ i" h1 O0 \tvb now,tvbnow,bttvb3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, b( X: {- R7 e( \& }
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5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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