沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
& v, K5 i& ?" ?( L0 M公仔箱論壇　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 t5 n! W) ]) P5 ^6 U
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 9 K; E- j& e" g/ Y
　　做法：
/ D8 y5 u2 v5 N! m, D2 G( Z# [/ xtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 5.39.217.77:8898$ B$ x" f) r+ s
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 3 }, R# Y* s. {% M  Y5 T( R
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
5 U3 `) G9 W' Z. Q. A5.39.217.77:8898　　提示：5.39.217.77:8898; N( Y- ^6 o) u( s
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
1 X6 O4 \* q" o3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( s7 ^( p+ X4 u5 h6 \
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。