[西式食譜] 巴基斯坦风味的烧羊排

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( k  `( f; ^8 K3 J# I" Ftvb now,tvbnow,bttvb　　在欧洲用各种混合香料来烤制羊排，是最常见的羊排料理方法。就是利用香料强烈的气味来去除羊肉的膻味，常见的也就是迷迭香、百里香、薄荷、大蒜和橄榄油等。今天我想介绍一款不一样的，中亚风味的巴基斯坦风味烧羊排。tvb now,tvbnow,bttvb. k: ~7 N' k+ }0 }
　　原料：# V1 w2 h' M: d
　　羊排 500克
, ]+ ?! ^) J% o; |' m# Z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　咖喱粉 2勺公仔箱論壇" s8 U+ `% y' }3 ~. z$ A
　　黄油 80克
  ]/ \; M. ]' W  k& _3 z) n( V9 q5.39.217.77:8898　　洋葱 一个（切片）6 x" m6 a. W0 e7 C' W6 g) H
　　大蒜 2瓣5.39.217.77:8898/ b* I' b8 ~3 ?6 _* E; O1 o
　　高汤 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( E2 V& A! T7 e1 h
　　葡萄干 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) X" ?) r7 N1 ^( ?+ |: _+ G. c: {
　　盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l& `' O' p% l( F2 i% q" A
    胡椒 少许tvb now,tvbnow,bttvb# E7 |  g' p; F$ \
　　制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 p6 o5 B& T9 S5 }
    1、将羊排洗净后，切除多余的脂肪，抹上盐、胡椒、洋葱末、咖喱粉，然后放入冰箱腌制24小时。
9 g. w, D+ d( W6 w( W5.39.217.77:8898    2、锅中放入少许黄油，烧热后，放入腌好的羊排，煎制两面金黄。5.39.217.77:88984 U) Q! c% o! z0 \0 o8 u9 c, M
    3、在起一锅，加入黄油；烧热后，放入洋葱、大蒜。炒至上色，再放入咖喱粉、葡萄干，然后加入高汤；煮沸后，放入煎好的羊排。
. f, `; W/ A4 W    4、小火烧制40分钟，改大火再烧10分钟，即可。
& H/ _( f6 `/ `　　注意：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N% ~+ Y9 R& q  n6 j
　　羊肉的膻味大部分来自于脂肪，所以去掉多余的脂肪很关键。还有在洗羊肉时，最好是用活水冲洗。