本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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* b7 P Q, R) }7 H公仔箱論壇吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb" [! X. N1 c% n' h ~
評審的話：9 l2 z7 C4 H( _5 s4 E& D7 i
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
9 ~) r' p* M, o) A9 B- Y/ _5.39.217.77:8898佳建議：
: X7 G7 T/ f* ~. A: L4 g公仔箱論壇上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
* r, z- }% h5 e5 Z: K公仔箱論壇地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
) \1 E" w4 I! {$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：03-79823132
& t% \2 b/ ^: [1 }& d* V5.39.217.77:8898營業時間：9.00am-9.00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. V" ~ H) h: i
tvb now,tvbnow,bttvb& n- r6 F: k4 u2 O
$ A; \4 j5 c0 e公仔箱論壇吉隆坡新峰肉骨茶
; E; d, m* X7 z& `- A1 {1 t" J& V評審的話：
# n5 t m1 N) \ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
6 ?2 q' i$ k+ U0 u e6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
6 F+ A& n+ [' o8 T5.39.217.77:8898由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
0 z; f3 J- n; Z, a. F6 }公仔箱論壇地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
& I3 \! B5 J& S/ j5.39.217.77:8898電話：03-21414064，03-21480905tvb now,tvbnow,bttvb. z; M) P$ h7 `/ z9 Q' f. ?0 {
營業時間：5.00am-12.00am; x: p; t! h/ }* O h
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* j9 h H3 ^1 D/ ztvb now,tvbnow,bttvb八打靈新朝生肉骨茶公仔箱論壇) w) i3 n/ K7 _
評審的話：公仔箱論壇. f/ O, _. C2 u6 O
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
& O l( }8 d" S6 S) T0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
1 g. S5 r" }: n$ ~& ]湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
2 ~7 _' @% X" D. G; v3 x1 q# Y5.39.217.77:8898地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.5.39.217.77:88983 T/ q* |$ o5 B4 e
電話：012-33206087 r6 ?* _$ d7 f9 }( [4 Y- c
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）" j; x- M6 e. _: a7 X; h$ w
公仔箱論壇3 r' \6 f; j: L u
5.39.217.77:88980 Z9 D' S* v4 f% ?
八打靈興記肉骨茶5.39.217.77:8898* O+ C$ I' w8 k! S. P1 t$ F8 {( O
評審的話：
+ W7 U9 z: s2 W3 q7 w湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
& o* \ P# I6 u4 Ttvb now,tvbnow,bttvb最佳建議： t/ g L+ c t, r- }) H
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
" b( A$ q: d c {公仔箱論壇地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" z; Y4 g/ R% K7 ?9 c' h
電話：03-77851663，012-33310634 z4 o; E8 x! o$ f3 C m. I
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）. K+ g8 w$ ~1 q' W% f* E7 V
2 a6 t/ j/ ~3 b0 c jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( y- ~/ m+ f- l& z! q2 n1 e
巴生盛發（橋底下）
" l T! f: }/ S4 r5.39.217.77:8898評審的話：0 E) ^, t7 \9 k
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
; \+ v w+ i9 o' |7 I; {" N& Y% j最佳建議：
1 q) D# F! Z. i( f) j% b, {5 Z/ k在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。; [! v& O' m* a: V( _" B2 {* ^
地址：9, Jalan Besar, Klang.公仔箱論壇$ u M4 K9 K. r+ G
電話：012-3098303、012-39873555.39.217.77:8898. }0 U- ?. v% v p+ b4 D3 v
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm2 ^# H5 V6 X# Q, v- h
% A7 f! M& }0 G" {2 l L2 L [3 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& u+ {8 d: B, E8 ]1 u# V
巴生毛山稿肉骨茶
5 i5 X/ I8 |+ v公仔箱論壇評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 d" H" N% O
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
5 x0 K* z+ Y9 o, @6 K公仔箱論壇最佳建議：5.39.217.77:8898, a1 W8 N; B- G8 U
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。1 J) t$ l9 c$ P9 m1 N# S% A% H
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
) u- x1 c5 w: A5.39.217.77:8898電話：012-3123125，012-9042421
7 ^, R' H, r; A- I* w* K營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
! o) m, d+ K+ D- m7 H& ^. Y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V6 q9 W; W$ w* j- O5 u$ @巴生蘭花園慶祥肉骨茶
7 ^0 w# M* n# |# M2 `$ [tvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
7 P+ v0 _. V- T8 O0 g% ~5 u5.39.217.77:8898它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。5.39.217.77:8898# ?% u9 p! t% B4 p& e* V8 X- V
最佳建議：
4 z: C- B# J7 |+ ^" @8 L) l& r5.39.217.77:8898早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。3 [% q' h( ] B4 {2 k* W
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
) v9 K% g& U8 C. T7 f7 ^& P公仔箱論壇電話：012-3076843
: ` j- z$ F. p7 }6 w0 L) d營業時間：6.30am-10.00am
- x0 P( q% A3 [3 Etvb now,tvbnow,bttvb7 ^( }2 w8 ?2 ?5 o. n
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巴生來春肉骨茶
0 f' w- S1 g, G+ ~公仔箱論壇評審的話：8 p" ^* e |0 d, o, p. h) @7 l
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。- @5 U, B8 l6 T3 A: `) A* X! L
最佳建議：
$ t8 {5 X Z1 g n" E5.39.217.77:8898乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
6 q0 O5 n$ x9 K. j公仔箱論壇地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang公仔箱論壇9 S: a# g. @" H0 C$ V) _
電話：012-65216591 J- t7 K& W' T7 e/ E% b) w! C- K
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）公仔箱論壇/ @, K* G+ |6 y! O- @. Z4 m
5.39.217.77:88986 [: B! e t; o5 k) _ l! r9 o' p
) y7 H+ V( U) T; rtvb now,tvbnow,bttvb丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
9 N5 G, i# `# u! T3 R$ U公仔箱論壇評審的話：
( B) c# b$ [9 D" i& ]* C" {5.39.217.77:8898熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
8 G# M7 y5 P: M8 Q7 `* a最佳建議：. K; I' z$ F5 c) I* d+ S
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
1 R8 |, ~: N) I8 B* }) e9 q地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.; j( O+ l5 n# q! ?
電話：03-32691785、012-6744440; { x6 w# D4 D) e& H
營業時間：6am-1.30pm5.39.217.77:8898: p0 d9 g% t: Y1 Y
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0 }) F5 G1 k( w. `tvb now,tvbnow,bttvb丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶+ K1 V7 ?6 ]* G- T
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb/ h; P, V7 f1 t! g2 e- I
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
) n/ n* _& a, R/ i2 M4 P' m$ V t公仔箱論壇最佳建議：公仔箱論壇% E8 d7 U4 }5 E: f+ Q3 X- t
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。5.39.217.77:8898) l: X3 g) l7 @* S+ z
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb$ L. _3 a( _7 L
電話：019-6066288, 03-31974696
* A7 G8 Y: `- V; N0 D/ E營業時間：6.30am-12.30pm# J) C* {6 i2 H8 v! @
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tvb now,tvbnow,bttvb7 H e6 P) v4 m- e. ~6 v# A9 V3 u
關丹日興肉骨茶
3 _3 t5 f% I& i- o, L5.39.217.77:8898評審的話：
( M* u& j9 O% c4 s; u! `在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。$ J8 w5 E O0 `# |0 c
最佳建議：公仔箱論壇3 U) V6 p* j9 k( N% r: m
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。& p y2 J0 U: ^
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
6 j3 n7 D( }8 I k2 rtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-2185893
; j5 M$ I r p: d! d! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
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; N. V/ S! v C) ]1 N: E3 c4 c5 p5.39.217.77:8898$ t; n( q6 R6 X! G* ^+ W0 i; g1 l
哥打巴魯阿Biu肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb+ I2 O) I9 `% q( g: ~$ L
評審的話：
% k' @( ~6 j3 T4 [( L6 H市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
" i& ]8 I# A `6 O# P) }tvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：5.39.217.77:8898, F- p$ Q5 ]# G9 p! m
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。' r. n) \4 _& j& C* f. z& B
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。公仔箱論壇& _2 r/ n" R4 w S2 D8 X
電話：012-9818891tvb now,tvbnow,bttvb8 j: V/ N" K) p6 [+ I
營業時間：6.30am-9.30am
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大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
) O# I+ _. E c* s! _公仔箱論壇評審的話：
% v6 p/ V0 H0 `, b9 f9 d$ O湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ c# K0 G4 D7 l G" K! `) P5 e6 e1 w. U
最佳建議：
1 F7 D% a! K0 y/ V, qtvb now,tvbnow,bttvb最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b$ o6 B( g: \; c; `- p
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
3 H& U' \0 [' g" i公仔箱論壇電話：012-4235896
$ O" z! @' k+ S5 l0 E" a公仔箱論壇營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息) y* C; N9 ]# \
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) V* a# [/ q% c7 C0 ^8 |, t0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城康乃馨肉骨茶
) y2 ]5 m, c$ L' K5 [7 M評審的話：
* h3 i. J5 w& @" W4 T& K/ y1 u湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
' D% B. N2 q- m/ ^. z3 h, m8 }最佳建議：0 D; P4 x. d) V; M l, \$ G
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。
1 ]% W- Z' K/ L/ {5.39.217.77:8898地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
" v% J5 r" L, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-5533927
! |0 i9 G9 @$ W& }& S# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 }! V0 l7 M H1 [* L0 A
/ v, t7 u% v- D% n7 u; C+ {, F0 etvb now,tvbnow,bttvb北海老食王肉骨茶5.39.217.77:8898/ K$ x5 n. X7 A1 e/ K1 ^6 v0 j
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb' d% Y& W% k/ R# i# m( d* u
肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 M5 Y% ?. r
最佳建議：
% J4 c& Q$ c, J除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
* M: B0 r1 X' C/ D/ g. v公仔箱論壇地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
3 a8 O$ h; \* c7 a% @公仔箱論壇電話：016-4850057
L/ Y* a1 Z( w9 A- l Z公仔箱論壇營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
& _" d$ z2 x" k0 o" c, w公仔箱論壇
: |) S2 ?6 m5 G' T; B4 D% U# z0 Mtvb now,tvbnow,bttvb新山木清肉骨茶
$ _% }, g7 U% q. y0 r' c9 e公仔箱論壇評審的話：
% w) E8 M' a; \' t4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
8 Y" @+ Z; @7 ^8 g3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：* H7 E4 H6 @# H8 z% e. q! f
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。tvb now,tvbnow,bttvb2 r$ B) _- K. g) g$ S. A, w
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
( p' |& l- z) b, t9 m0 s3 g# a電話：016-7211108公仔箱論壇, w/ Q, `- {/ h6 b# `
營業時間：8.00am-3.30pm, N4 n- ~2 c/ S [/ ]$ @" H) K
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( y7 h& @7 m( f* _, K' t- d+ P, p7 u新山亞歷肉骨茶
+ {7 W4 o/ a% H9 W R評審的話：
6 ~5 k0 z3 Q3 J) V5.39.217.77:8898湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。公仔箱論壇- p" a8 F% N' H' C8 C( D/ y
最佳建議：
# f( C5 y9 F2 ]5.39.217.77:8898湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。' f# U+ |! K7 O* F
地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.& r. q0 c( n# L' W7 Q! M: R
電話：012-7073686
7 y1 m% ^3 G, W6 ~) O& d公仔箱論壇營業時間：8.00am-2.00pm
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古來世華肉骨茶- `! O. O @5 X: K9 L+ s) N
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: |; t! V O& i; q, X
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
- w/ @( }$ Y* U5 M2 I3 J( r aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
6 c m2 `5 R3 F, b7 ^. X1 B5.39.217.77:8898所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。9 p- U0 C& u% [; a
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
. e6 x3 m6 g8 b1 |7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-77597803 c& }0 B9 I8 x& \# _
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pmtvb now,tvbnow,bttvb: U& y, g/ V1 L1 \" S
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]) y% [7 q4 l公仔箱論壇新山亞順肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" s _6 \; L* Z, c; ]
評審的話：公仔箱論壇. q2 a! O/ z5 P' L# F
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
. s& T1 @3 j9 {& Y% K7 ^最佳建議：
& X" {% e6 U# v1 |; b/ _公仔箱論壇評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 V: [% m/ y' i A
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.0 t! e6 @6 D" ?. K' H* {% X
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新山華美肉骨茶公仔箱論壇: q0 h- e( k U' s. c# s8 G
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb+ `# k# \) s, I9 G; C
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
- T4 i$ z! E4 g, ?最佳建議：
! h0 v8 o" c- X. k1 A老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。( s* F; c2 ]; x, Z, t
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發表於 2010-4-21 03:20 AM
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