[中式食譜] 孜然脆骨<烧烤味>[6P]

咖啡愛奶茶

& I' K, C1 P4 ?! d9 l/ a每次我和朋友去吃烧烤都会点脆骨，脆骨是我爱吃的烧烤之一。 。最近特意买了一斤多脆骨回来解馋，因为下班没有时间腌制，所以只能红烧，等到周末有时间腌制好可以放到烤箱中做烤脆骨咯，哈哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. `- k5 Y( c5 `
原材料：脆骨一斤半(俩人吃了一顿，剩余半盘准备第二天用烤箱加热后变成烤脆骨，哈哈 )；
" n7 t% P' r& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　孜然粉，孜然颗粒，就是为了吃烧烤的味道，所以孜然是一定不能少的材料；tvb now,tvbnow,bttvb/ _- ^( a4 K, e5 f& u
　　　　盐，糖，老抽，酒，辣椒油，芝麻；
+ w1 k: ]! \: M' r5.39.217.77:8898　　　　葱姜蒜花椒大料虽然没有在照片中，但是也是必备用品；
& x* G; q1 O9 c4 X, J3 V) T5.39.217.77:8898配乐： 青花瓷纯音乐5.39.217.77:8898% I; N9 t# x! @2 m) L/ W
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水中加酒和盐烧开后，放入脆骨飞水；
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油热后加葱姜蒜爆香，然后加入脆骨和1勺白酒进行翻炒
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翻炒后加入老抽，盐，糖，辣椒油，排骨等量的水进行红烧，
8 E" K5 @+ T6 N- V7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：孜然粉孜然颗粒芝麻都是在起锅前才放的，加水红烧时不用放孜然和芝麻；下面锅中的芝麻是辣椒油中的芝麻，并非起锅前的芝麻.
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2 w( j" j7 n0 R5 x' s) V1 d公仔箱論壇等锅中水烧干，会有很多的油，因为脆骨本身就有一些肥肉会炸出很多油，把多余的油盛出；
6 }8 \; U) x* |' `tvb now,tvbnow,bttvb最后撒上孜然粉，孜然颗粒，芝麻翻炒均匀即可食用啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 ^% h" Q' w- u; I