身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：, a. D6 R) X3 s3 P' F- d# l3 c* x) i+ V
8 z# k1 Y2 A9 Z' Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 H( x& B! d( K, V6 U& @猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许
; C4 U+ Z5 L, h# Q; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ H/ O! e( o0 }* V7 L# D4 J
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" t, o) B) \9 _9 v- [5 J4 F
料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个) S+ F( h% I6 {& X2 x
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老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯5.39.217.77:88985 Q8 T; ]9 O; M3 c% ?& O3 I
糖、盐各1小勺
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( ~. \) [6 d( I制法：5.39.217.77:8898% f( u3 V$ @0 S- B* g/ g6 L0 K* O
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~# ]' O2 F1 U, l; `+ d
8 {+ X* I! t- f3 a1 H! y2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。" M, {/ d0 H! ]4 Z1 x
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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