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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ t& y" I4 T% ?
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀公仔箱論壇 l4 _5 B f% K. N. K2 n* h1 ^9 [
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
" ?* Y ~1 p1 e, [! L3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 N; ^% @( N4 h. b7 j+ A
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。5.39.217.77:88987 S8 [) ?( V1 J% R& K+ m A
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铜锣烧的做法：
5 n1 m2 Q$ C8 N+ k. B& i+ h0 Q5.39.217.77:8898原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tipstvb now,tvbnow,bttvb! |# F' T/ t5 }' E. Z
过程：5.39.217.77:8898/ g" `' S; }' L' N" q' a. R! b
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。5 X* S0 z3 ]/ C4 x. M8 r+ W
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
. ]. C4 h' N. M& P) I: Z7 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。5.39.217.77:8898& F1 Y) {( \" ^# `( P
; `) [2 r9 `9 ?8 _. c, m5.39.217.77:88984，搅拌好的糊糊静至20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 \% B( e5 x8 R/ h3 G7 i
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
( o4 q& B4 }2 N. l' z. X! Btvb now,tvbnow,bttvb6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
3 X9 P. n$ B1 W+ Z: _- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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