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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克公仔箱論壇4 O' d1 h6 z/ X4 y
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀tvb now,tvbnow,bttvb* W4 {4 p- z9 ?0 v+ D3 H" G d1 V- J
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀5.39.217.77:8898; B F1 {% b* k, t+ q
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
7 g i9 B7 A; [& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。* ?6 G" U' ^; g. _' F
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铜锣烧的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ Y2 S, q) b
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips5.39.217.77:88989 U; Y; t9 z, H8 _# f3 d* z& |
过程：
1 x* d [9 x6 S O5.39.217.77:88981，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。公仔箱論壇4 M( J+ f6 [/ f2 ?
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
9 ^4 C1 M; u5 N& P, O9 q% atvb now,tvbnow,bttvb5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ w9 z$ H% s8 H( u& u# Y
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
' W2 G0 Y, ~ A, V, ^2 _% S' {$ L. X5.39.217.77:88987 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
& [ a* C% v. r& }& G3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 y# h9 a: _/ U. `- @
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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