制作方法：公仔箱論壇: U: r, R. M8 d( g" M: ]4 G. ~
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；5.39.217.77:88984 k( T4 h2 V+ K% @- Y
* {* c9 k7 e' R原料
& J7 z6 Y2 ?& H/ J1 F 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb; k) g& c& k4 `; N. b, z" P
, M$ A0 o5 \* a- \8 s" s+ ptvb now,tvbnow,bttvb糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ c% P* H j
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 Z, P2 `$ V( ] K
) g; j8 I* y0 ?6 N5 j E5 o4 w小章鱼提前浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ J8 @+ v3 @9 _+ r; n
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；公仔箱論壇; \3 Y- m6 p% O! r2 a
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凉瓜去核，洗净tvb now,tvbnow,bttvb" U, q( x+ h4 r- p5 [
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, [7 s4 c% K n3 g, r- i: ~) K
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
' }+ w& h! a2 o5 `# n& {: L公仔箱論壇 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；公仔箱論壇 W7 h, W- n2 y& @' Y2 s# o* L( o
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；5.39.217.77:88988 ]9 {% ?" Q5 q: J" q) [
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肉馅做法解析tvb now,tvbnow,bttvb( q: {4 p9 P7 I( o0 R
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
" G7 `( n! T1 W# ?' H! atvb now,tvbnow,bttvb 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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煎凉瓜
3 y: ~* s- I0 B+ S/ y+ s 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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