制作方法：
' c6 f: H8 s7 k' [' @4 e公仔箱論壇 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条； X0 N2 p( m! a* ` k
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原料公仔箱論壇1 h) z! k( P: Y; W% |! c/ N
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb, E' G$ c2 o) o
a1 l% R* ?! u+ a! b+ i2 p3 w; Utvb now,tvbnow,bttvb糯米提前泡好
; g" o% e8 d2 Q2 `% f% b- {& qtvb now,tvbnow,bttvb 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；公仔箱論壇4 A9 H* k* _" K& p
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小章鱼提前浸泡
" F' Z4 B9 o9 ftvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 F) [" j+ q8 X7 L. H- y$ M
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凉瓜去核，洗净 v7 |7 P$ H0 d# j7 m
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
: z( d5 v! d; }3 t4 G) Y4 J( C 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 f! H3 _/ \$ b8 E
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；, \8 W# t8 @- f3 D, ^1 ?, k. D
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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; r" z1 G, m) v+ N' \! v) g: @+ |% ltvb now,tvbnow,bttvb肉馅做法解析tvb now,tvbnow,bttvb" R# n2 _4 i& Q- ^9 u4 o0 y0 H
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. r- n6 a J- @8 A% ~
0 ^1 O" R- q3 T% k& w! V) S" o, `公仔箱論壇做好的馅料，塞到凉瓜里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* D% E3 \# S
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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煎凉瓜公仔箱論壇/ V; k2 ?: B5 X: _' W6 U' N& A
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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' }! A& w) y( l) O公仔箱論壇凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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