喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧5.39.217.77:8898! D- N5 z& r5 n- k: u
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
! {1 t% H2 e& g0 |) I5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇/ j! K7 a! y* O7 k% i+ q
一、材料
. L0 M- C& u3 t1 D6 F: [* Qtvb now,tvbnow,bttvb用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤公仔箱論壇) C4 G1 ^" c$ e* I$ Q8 _% I1 i
鸡爪的处理：
1 }* Z1 Z6 d* O8 a: W% J1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: O+ J( m# C% a! l5 I3 h
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
* Q: z4 z7 {5 x" x; [tvb now,tvbnow,bttvb3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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; S* d# j! ?$ y) v5.39.217.77:8898配汁tvb now,tvbnow,bttvb- w# `5 K( _5 |% w
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
5 x; o5 k& c8 S- B8 v1 Q5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒tvb now,tvbnow,bttvb6 u* o9 k2 m9 E: O4 ^6 {
6、放入泡椒汁
* `5 z) t1 q& }7、放剁椒
) y3 N4 U" }7 F5 c) a; t5.39.217.77:88988、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
+ f" Q8 K% n6 f0 n公仔箱論壇9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- q2 H3 C6 m; w! v
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/ ?! r* l4 M5 u% c( K+ j6 `. l- L吃的时候：
( F( }( p! x" C10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~2 B! i, n; N6 C5 v0 b2 I
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要: D5 D1 ?; @' q3 l
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
( u) F/ g! T4 v& R" Z3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
6 t- R# L/ u4 k6 T+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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