喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
. p8 ?% l$ G$ U8 v. U& s7 w5.39.217.77:8898还是那句话，不多说，好吃看的见！！tvb now,tvbnow,bttvb0 P) L' ~: O4 l' _4 h( J) S
做法
6 n! ^+ A+ ]8 X* S$ S* B- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料& r) M4 @! a8 \, J5 h& r' \
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvb now,tvbnow,bttvb9 G- H# l$ I( N$ ]" y: G9 L& @
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二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _ o8 c+ z+ t' n
鸡爪的处理：8 R7 C) N( O6 W! x0 ?
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。' s, J$ y" x7 x
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
( o' Y3 V8 {/ f$ x: |1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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) A1 k- D1 r i' ~( s4 L- q公仔箱論壇配汁5.39.217.77:8898 b# y$ P8 P H& X" p
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
( d3 G- V4 @0 \% y0 w5 W5 `$ [0 f公仔箱論壇5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
* p+ Z6 a3 l) f d% X& e# \5.39.217.77:88986、放入泡椒汁
$ ?6 F& w+ f% S' A% B, a& ktvb now,tvbnow,bttvb7、放剁椒
) ^2 \$ ]6 d1 w: {9 {+ B+ o8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜5.39.217.77:8898* k$ p" x0 Z& n! }3 j. H6 `$ w
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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6 L- A, g$ @. G8 U# a吃的时候：
$ W+ W- u" H6 y9 U公仔箱論壇10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~. N# Q$ }7 P- B$ w
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提醒~ @8 q. X P/ O! {. G% _/ p: m
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
5 |* i6 ~ U8 btvb now,tvbnow,bttvb2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈 V2 `& O7 E6 l0 U ~
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~4 i# T4 o0 b. m! k a! a# m
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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