喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. c- Y( i; l- Y4 L% M: i
还是那句话，不多说，好吃看的见！！公仔箱論壇* j* a9 {5 M' h+ S3 j9 ?6 z5 q
做法) L/ |* r3 A2 ~2 Z
一、材料
; R7 r6 ]: y; b( T2 T用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvb now,tvbnow,bttvb% g2 w; y, R4 l+ f
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& w! N1 S% v! _& O- o8 c6 l5.39.217.77:88982 {$ d& O M! K$ Z4 r" s/ n2 I" B
二、步骤
' L. _' w% L8 J" p5.39.217.77:8898鸡爪的处理：5.39.217.77:8898 n0 B8 K3 T; N7 G$ w- [
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
; a a: Z7 W' G8 Z8 c9 R( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
2 G/ ^& e* F7 j3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
" E( D8 ~8 y7 V- F; n; \公仔箱論壇4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
1 d, p7 T) `; F公仔箱論壇5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ |$ P$ \' u q5 h o6 O+ X
6、放入泡椒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 H& O4 k; A* B, K/ v' W" d2 n
7、放剁椒
, t) `% A. q. x' `: z5 v3 z' T& i8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
4 X4 P- F% G! j+ @9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：% @6 S. h d% ?, D3 U) X
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~" U5 W) I" U4 z! d1 R
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提醒~( s5 \! N+ ?) n: d' j* b: l4 Q1 @
( }* ^9 @ D- |% }; Q1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要# @; K0 p X; Y9 D3 P2 ^
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
1 s5 \8 u8 J8 L2 R# S0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
6 }! f6 x- t$ }4 c7 Y4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~tvb now,tvbnow,bttvb' U, T9 Z8 y% X: F* ^7 g% d
6 Z0 G1 I" A1 Q7 @公仔箱論壇 5.39.217.77:88982 Z; D0 \' c7 }+ ?; Z
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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