再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
! G. [$ o! z4 a* |( ]: A4 r做法5.39.217.77:88989 i* X* |: ~$ ]1 \: D+ }4 C' q, l
一、材料
# G9 J( c" y: P, h& q5 O% j用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
9 ~5 T( \# X! Z# R' @5.39.217.77:88981、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。! W0 L1 I T0 }2 d7 ^/ Q6 {- ~9 z
2、 装到盘子里，撒少许盐
+ o+ A4 T6 P# Etvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟5.39.217.77:8898. C/ B: v2 a% E3 ^# y
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: B. U- S# D; N
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎5.39.217.77:8898/ e6 G9 [! P9 ~% L
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）tvb now,tvbnow,bttvb% ^- r. M2 T* u6 [6 @9 f8 V6 G, |
3、 锅中再加入少许油0 y! w9 k( I! q
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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7 U/ m" k, |6 F4 v5 Btvb now,tvbnow,bttvb5、 再加少许盐
* f+ \3 j S4 E X3 W0 J6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb; T& |0 e- ]9 T$ p& U0 i
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提醒~~5 Z: _9 c3 _; ^2 T' e) O
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇3 q* E6 Q: p1 P+ ^3 l/ h
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放5 L* a. p- ]; ]+ V: n1 k
$ Y' A2 J' F, F G T公仔箱論壇 多。
& R6 P; _9 C- {& T" i- Z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。5.39.217.77:8898' @2 p- E! X) m% H) o% {
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制7 n3 X J3 K3 ^/ J* t& M# f6 {# y
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
+ j5 U5 U+ L0 b6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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