再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb1 @. V7 J$ J% v1 ], t
做法
# _2 {1 p* G& R5 l7 d* @5.39.217.77:8898一、材料
/ D' G% s* o m- {+ x, r用到了：土豆（小个的）、盐、香葱3 q) Y% ]* w* v1 d+ e" n/ V8 a
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
, r+ |% a' O6 F5.39.217.77:88982、 装到盘子里，撒少许盐
! z7 _. j* L4 l8 c0 B! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 上锅蒸熟; k4 v* ~( r3 i% _1 e3 o
7 R9 B* i) M6 R$ }2 Ltvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤5.39.217.77:8898! {* D6 w5 _8 E( {$ [( W$ K
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎tvb now,tvbnow,bttvb* b6 [" `! E: I# k; G; v7 _
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
; e, h5 G% Y- L" Z* t! `公仔箱論壇3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可1 t0 F3 c) M9 f. j: Q
% g1 F5 k" H# P5 Q& w% b5、 再加少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# m; [3 _$ o+ I' g( I
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇5 X7 d6 _3 [3 s5 i- S& \
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$ g% h7 m4 e% a2 d+ R" B, s9 U+ ^公仔箱論壇提醒~~公仔箱論壇8 B3 N/ I: K; s) X' w$ ~
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
" T$ C4 O: c8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放5.39.217.77:8898; T! K+ d5 p6 `" T
9 l! W8 n! J# L+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多。tvb now,tvbnow,bttvb, @2 }7 T! K, Z2 H
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
+ i- _, k- w! h1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
0 n i0 P9 ~8 P0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ Y! Z$ J0 B: `% G X
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 v& J" v c0 u3 a$ H
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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