当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
( w" B; x# l1 G# ~ 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。5.39.217.77:8898# f i5 B6 n. E! F$ r
原材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 Y( C& p: E! P$ p! B4 L
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
7 Y) ?5 K F5 Y3 m公仔箱論壇提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ ?' {1 Z& C
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。: q4 L/ j, [, h8 I- @
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）tvb now,tvbnow,bttvb( `0 B& d* A! [! R2 ?# n! |
3.鸡腿菇切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb( C) R) X! o9 E9 o/ x! y! c
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! [6 M" w2 }, R# h: E$ A4 {1 ?tvb now,tvbnow,bttvb煎制方法：公仔箱論壇1 n* C3 }( ^; C: m( y0 R
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
5 [ Y- i' p- U4 w: B9 P ], X& ^公仔箱論壇2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
# V% a+ t. f& z4 d4 z6 ?公仔箱論壇3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
! q. P1 n1 V4 y! }; g, B4 {8 N5.39.217.77:88984.五花肉煎至如下图状即可出锅了。# E, a* ~2 f2 m/ j R0 y
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' m; f9 {3 P4 P我的吃肉过程：
- H. k( i4 `! O+ a( \轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！
) E. I' D0 w: s慢慢地咬一口，美味！
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2 p# |$ }' t+ s! c/ k! Q: w5 z公仔箱論壇狠狠地叹一声：
/ O# ?, `; G' T I) c$ Q- M( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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