当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！公仔箱論壇1 L5 g7 a1 u% J% F% ^8 o' D; R2 g
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
" @& d0 g- Q# Z7 N& Z( p/ O公仔箱論壇提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。5.39.217.77:8898+ T: ^. z: W+ N/ [$ _ E
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; Q7 `# {* v0 s
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）tvb now,tvbnow,bttvb, P2 ~) _+ L7 a
3.鸡腿菇切片备用。
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' @: N* D- z' w& t* Z2 s+ i+ w5.39.217.77:8898煎制方法：公仔箱論壇, T6 Q9 `: l0 [0 K7 z
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
1 a6 f9 [1 ?& c公仔箱論壇2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
2 A: a% g9 `7 S0 U' w# ~3 M. x5.39.217.77:88983.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
) d/ W2 Q; h- ^' B- y/ C f) c4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
9 l9 E9 y# M& I2 m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ h. Z: S \
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1 O! T' }0 m. j$ n$ T) n我的吃肉过程：
* Z9 } q- d; M/ _% b公仔箱論壇轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！
- ?2 _4 J2 g4 C+ u1 [2 |5.39.217.77:8898慢慢地咬一口，美味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 H5 Q! Q' Q: p2 P
* }- a* C% v2 ^& T. itvb now,tvbnow,bttvb狠狠地叹一声：
" v! T5 [) A6 H$ c" E太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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