不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
# _6 C, c) _. W& u9 U0 l" N5.39.217.77:8898 4 D( e! p' x; b$ p
做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。tvb now,tvbnow,bttvb J/ A* e" I( w6 p7 b! S
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜5.39.217.77:88988 W6 L6 M3 ?* f/ N6 p: e: h
) i* v" |/ d& ]- @# ?, ?8 t公仔箱論壇先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb2 x* z; h6 ^+ T/ A z6 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ y* ]9 b( B7 a
加点盐和胡椒粉调味
( @9 G& o6 z0 ]/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 N" c$ ^) f$ a3 P' L% ]0 G* y
用小铲子把鸡蛋打散
; R% ?$ m! G- u) z" z公仔箱論壇
+ L/ B& j& g2 A2 D8 P& Q% |3 O公仔箱論壇两个小铲子抓点肉，压扁
: d. u) G& h6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 I9 u3 W* }7 Z" }
放在鸡蛋上，再加入一点葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, Z. Z9 ^- y% M8 x
( c: ?0 ^! }4 v) `/ @: r稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，公仔箱論壇8 N- C5 B2 m6 O6 X8 V' O2 z
 tvb now,tvbnow,bttvb6 H( O5 f, Y2 I" E
下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。5.39.217.77:88986 m9 P# A4 V- g3 p D
) ?& ?. @. s# m! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。5.39.217.77:88985 l/ {1 W1 `1 o/ n/ i& r. ?
) s1 O/ q+ H; s同样的，把面糊也是煎一煎
6 B$ Z( O1 r8 etvb now,tvbnow,bttvb
. h4 }2 k- L7 z& H# p0 |( |5.39.217.77:8898煎好的面糊层/ `/ B- m- a" q" a
5 b, E, Y% X' R& T- w+ m公仔箱論壇这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
: |* X* j3 ~9 U3 U# l, ]+ e
, G- y5 |3 I2 [, B( S n6 c& V7 n5.39.217.77:8898汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 l9 Y7 r% z$ r6 ^4 o# t
& N& H4 l l4 G嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
4 B& V/ p% V. L( {0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D0 n0 t* Q2 ^
2 G w* M: v7 w, o- M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 