[西式食譜] 蓝带鸡排

咖啡愛奶茶

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9 t4 o0 K) x3 M! l' h- f2 M0 v材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。
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5 C8 G( ]- r2 \8 ?! i8 R( u' Q调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。公仔箱論壇- |5 [" _- p! E5 U& z) s: x
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做法：
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( X! E1 u* ~8 @0 {. F" d  G% k5.39.217.77:88981、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。* r) @6 }! _6 a" Q% U* P

! }# \* Y* s6 i4 g! p% M. e; |5 Y5.39.217.77:88982、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。8 Q. h2 q4 }  p2 z# X& e! t* Y, K

8 `  r. [3 y% d8 T公仔箱論壇3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
, R' z! |- `  R8 I* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q7 l: Z9 @; u4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。