[西式食譜] 韩式拌冬粉

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7 p% F' {! V  u: F3 J* {; Jtvb now,tvbnow,bttvb拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
6 O+ Q/ p- F" g& Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
8 q- L  c8 e) x5.39.217.77:8898调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 4 d! a4 Y. R6 V( m
做法： 公仔箱論壇7 x7 K- P) S3 K" }+ y. a; |
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 % U" N3 i# p) I# M1 n1 I- a
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
9 F8 @: |. g. k8 Z3 ]; ~2 Z公仔箱論壇3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
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冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 5.39.217.77:88989 `+ ?/ |  M5 W( r, b* q/ t. C
营养分析： tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 t4 l4 d3 O7 N+ _
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。