[西式食譜] 西式芥末烤春鸡

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0 _" F+ w7 a' T" s, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　西式芥末烤春鸡7 y6 m; J( G# g$ A3 g
　　芥末酱汁成分：蒜蓉10g、干葱碎10g、黑胡椒碎5g、混合香草5g、芥末100g、橄榄油20ml、盐5g。
; P5 L6 x& z; `+ k+ t& H8 z　　烤春鸡：鸡1500g/只、盐20g、水1L、芥末浸泡酱汁200g。
3 m, v. [* N: m8 e公仔箱論壇　　制作过程：
% u' M4 i9 u% C) z, A: r3 j/ b5.39.217.77:8898　　1. 将整只鸡清洗干净之后放入盐水中过夜浸泡24小时, 现在取出并将水浸干。
$ h5 G$ Y+ A4 ]4 d) @4 g1 ~, F! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将洋葱、百里香切碎和芥末及橄榄油混合在一起做成芥末酱汁。
7 G1 v* t& O& `, O; T: ^1 ?# U. \　　3. 把芥末浸泡酱汁涂抹于整只鸡 (里外都需要涂抹)，不能抹太多了，因为抹太多了在烤的过程中会容易煳。
3 D+ z) A7 {! ^, }( v$ }$ t- i　　4. 将抹好的烤鸡放入烤箱中, 定时30分钟。
0 a/ h6 p' Z, E; o7 y$ M公仔箱論壇　　5. 取出烤箱后把烤鸡切半，为烤鸡配上了炸薯角和卷心菜沙拉，一道香喷喷的芥末烤春鸡就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- |1 a+ B/ |* s$ a* h
　　鸡的品种直接影响到肉质的鲜美程度，土鸡不仅味道更佳，营养价值也更丰富。土鸡是放养的，体型一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮，头小，嘴巴似鹰嘴，羽毛紧凑有光泽，鸡冠色泽鲜艳。被圈养用于产肉或产蛋的鸡统称“饲料鸡”，这种鸡体型大，长肉快，毛色单调，小腿一般无羽毛附着，爪子大，鸡冠较小无血色，味道比土鸡差很多。