[西式食譜] 西式芥末烤春鸡

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* L# J2 I& k3 ~: r+ a( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　西式芥末烤春鸡- F$ a/ h; c) c% x/ B% }1 S) R
　　芥末酱汁成分：蒜蓉10g、干葱碎10g、黑胡椒碎5g、混合香草5g、芥末100g、橄榄油20ml、盐5g。
7 w0 z- c; h, {( }- ~% j- m$ V- T　　烤春鸡：鸡1500g/只、盐20g、水1L、芥末浸泡酱汁200g。
+ Y3 f7 p" Y- y% M. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作过程：
! n% r& ~% j& s+ L% R　　1. 将整只鸡清洗干净之后放入盐水中过夜浸泡24小时, 现在取出并将水浸干。- o$ {  M' d2 K. ~# N
　　2. 将洋葱、百里香切碎和芥末及橄榄油混合在一起做成芥末酱汁。
3 ~- Y: x2 U5 \  V　　3. 把芥末浸泡酱汁涂抹于整只鸡 (里外都需要涂抹)，不能抹太多了，因为抹太多了在烤的过程中会容易煳。tvb now,tvbnow,bttvb) y1 m( ]" b* d) }
　　4. 将抹好的烤鸡放入烤箱中, 定时30分钟。
; x1 |! I7 s  B  c/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 取出烤箱后把烤鸡切半，为烤鸡配上了炸薯角和卷心菜沙拉，一道香喷喷的芥末烤春鸡就完成了。
! J) l3 Q  g4 b) r( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鸡的品种直接影响到肉质的鲜美程度，土鸡不仅味道更佳，营养价值也更丰富。土鸡是放养的，体型一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮，头小，嘴巴似鹰嘴，羽毛紧凑有光泽，鸡冠色泽鲜艳。被圈养用于产肉或产蛋的鸡统称“饲料鸡”，这种鸡体型大，长肉快，毛色单调，小腿一般无羽毛附着，爪子大，鸡冠较小无血色，味道比土鸡差很多。