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一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）
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5 r. l# s2 D- k不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）公仔箱論壇 p5 U: d4 f, s& Y- Z% e {
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3 G( g; Q& \. Q6 E% J$ t. P u3 C這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）
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充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）公仔箱論壇- Z# l7 B) C( P" ^- J' ~2 X
/ y* F' a. Z( s5 b) A" S老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。
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2 e% I" k; R" _" B“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ D2 R# _( `2 v9 d) g
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老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？7 j* e0 Y6 |( O, d" H! k" {* ?
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道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。
6 R; O- L8 B: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C; K0 c9 s% m& P; b8 k- N% x外州人慕名而來
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9 T4 D) a' Y) d$ Q& x5 q; A/ e就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。5.39.217.77:8898) g K8 h p8 _2 H0 h
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去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。tvb now,tvbnow,bttvb$ n" [- P9 U8 z: C
7 O6 u. a3 X; P I" c3 ~tvb now,tvbnow,bttvb青葉飯陣陣清香- i* ]: z5 {. U* @
" L5 X! w) `- x3 Q/ m這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。( @! U9 k, H( D" s1 @) ?, j
4 z: h) t. t0 Q+ l& M5.39.217.77:8898我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。
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. m) U% m/ ~3 u% O4 m# Vtvb now,tvbnow,bttvb椰漿野菜椰香濃
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. b9 O$ a/ r. htvb now,tvbnow,bttvb喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。# O1 t( Y+ U" A9 N' `' G& b- R
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結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-4-15 03:27 AM
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