[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

3 G3 }' v, q0 j$ j. P公仔箱論壇主料：鯉魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 G' ?) T( a  B, [' k4 a" ?
輔料：五花肉、冬筍、香菇
( k( K& h& P5 v) ]% |調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 5.39.217.77:8898; |- s9 S! g3 }! y5 K
烹製方法：
0 o; }, {; Z' G& M6 M6 T0 I1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
3 d% [, x" u' ^5 \5 S+ r公仔箱論壇2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* D8 r' N: O& G& W
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。