香蔥油蝦串
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7 L4 g0 d) O# q* k- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:88987 L/ H9 H- i6 V3 k% A
3 q; B' @- h! g. _! V5.39.217.77:8898中蝦 (去殼) - 12 隻
: q7 J/ J9 T9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _ z3 P! e5 H+ J% a! I y ^ Y
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調味：1 h+ r X7 f( t8 S; x
7 X" g* q* B, W8 m魚露 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ g2 |/ R: X% M; ~( }6 j- j
乾蔥茸 - 1 湯匙
+ K+ V- j$ P% T- u2 g0 C8 d5.39.217.77:8898蒜茸 - 1/2 湯匙5.39.217.77:88986 L7 ?* ~$ q9 L2 T
糖 - 1/2 湯匙
1 d1 ^4 w0 }8 h0 ytvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許5.39.217.77:8898( _1 n( G5 \( B# i0 ?
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獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙5.39.217.77:88982 ^# `) W# \. _7 F/ N1 u6 R/ M
糖 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" o5 U" _- A* b/ I% g- e; b- X
魚露 - 1 茶匙
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做法：' l$ K# _. D! l7 q1 o; ~
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 7 V4 _1 J# R( g$ H: o
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 " Z% ^9 J; R! a3 |2 V" o4 l! d
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X: @7 D; c T3 `
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
7 {3 m! X p( ?6 L2 F& k9 e6 a7 {5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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