香蔥油蝦串公仔箱論壇- X0 {% W% A9 ~# S% _$ a- z
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材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻
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調味：
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* |: t+ C, D) @4 m3 S+ j魚露 - 1 湯匙
B* m* P' R( a0 F3 Z( {" {tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸 - 1 湯匙# V/ s% y* o3 u/ J/ ?
蒜茸 - 1/2 湯匙
( S! e/ d7 d9 B# r) Z" V% ]1 W糖 - 1/2 湯匙公仔箱論壇0 r$ G" v/ @" t& j
麻油及胡椒粉 - 少許
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獻汁︰5.39.217.77:8898+ Z1 B* T/ [2 W+ ^7 z
5 w' ^" k2 R. k公仔箱論壇蔥茸 - 3 湯匙公仔箱論壇5 G0 B+ k. H3 ^
糖 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 r" e3 c/ K. C3 o8 r- e$ n
魚露 - 1 茶匙
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7 V w% T3 P8 |5 J# ]3 e做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 + q. m% z/ c) K# w1 x3 x! X0 F
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 tvb now,tvbnow,bttvb i, K9 G( ]6 m/ J4 A1 S0 @
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
& `1 @! F8 \4 g; k) F5.39.217.77:88984 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
. k$ N& g3 T! d5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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